材料5.39.217.760 H3 `: U8 G/ K1 ?8 Z6 p. s
紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 200克、溫室青瓜（切絲） 90克、辣椒（切絲） 1隻、鹽 1湯匙、醋 40毫升、糖 1/4杯
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$ S6 [/ _% I5 A v8 Z6 u- H$ z: @- g; t" }做法
3 D# ^% h6 R. }1.將紅蘿蔔、白蘿蔔、溫室青瓜、辣椒用鹽醃約 45分鐘。2 A( i& m" m) \3 J
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2.醃好後榨乾水份，加醋及糖，醃約 1小時即可。
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用鹽來醃材料，才能將材料水份逼出，口感更爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb: L7 c2 i& ?* F$ X
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發表於 2011-7-13 06:19 AM
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