材料
& d/ h5 _2 `- l5 w) b粉絲（浸軟瀝乾） 100克、五香豆乾（切絲） 2塊、紅蘿蔔（切絲） 1湯匙、馬蹄（切絲） 70克、花生碎/芫荽（切碎）/油各少許、生菜葉 10塊、九層塔（切碎）/米紙/食用凍水各適量
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調味料
: W( p; {: v1 M$ N0 R8 ?& X' @鹽/麻油/生粉水各適量
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+ h/ g6 k" m2 E" o; w: @& E- s公仔箱論壇青檸甜酸汁
! M& D/ _! F( S1 k9 L* L5.39.217.76食用凍水 5湯匙、鹽 1茶匙、糖 2湯匙、青檸汁/白醋各 1湯匙、香茅（切碎）/紅辣椒碎各少許
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1.混合青檸甜酸汁材料備用。
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9 A" X4 l5 D- A4 m7 j$ f2.開中火，燒熱鑊落油，先炒香豆乾、紅蘿蔔、粉絲、馬蹄、九層塔、芫荽，加入鹽、麻油、生粉水埋芡，再下花生碎炒勻，以剪刀剪斷粉絲成餡料。 z+ b8 g" [; o, w2 E
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3.米紙用食用凍水浸軟，包入適量的生菜及餡料，捲成筒狀即可。* x, g1 ` k; C2 V: B
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發表於 2011-7-13 06:18 AM
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發表於 2011-7-30 12:38 AM
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