材料tvb now,tvbnow,bttvb3 }0 R4 i6 e- u( F5 {( @4 n
豬柳/方包各 300克、蛋（拂勻） 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量
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做法
& \4 E; a1 z( H ^, |4 Z- G公仔箱論壇1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。
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, Y) t; X8 P! p; m3 ^' q: G4 m8 h公仔箱論壇2.豬柳切約 1吋厚件，加鹽和黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l8 x {& ?$ G1 R8 c3 Z+ g
& Z$ m( W: `7 e, T' |tvb now,tvbnow,bttvb3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉，再沾上蛋液，最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。
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' ^# Y9 N$ e' L( B9 g4 x& i4 O5 l公仔箱論壇4.燒熱油至 150℃，放入豬扒炸至七成熟，轉大火略炸，盛起，讓餘溫把豬扒煮熟，才切塊上碟。5.39.217.766 ~2 V) I# l+ B1 S9 _9 j8 f
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貼士
& b9 M2 @" U* d6 B5.39.217.76上碟前轉大火再炸，可逼出油份，吃起來不會成口油。 |
發表於 2011-7-12 06:19 AM
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發表於 2011-7-16 12:48 PM
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