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[中式食譜] 日式吉列豬扒

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ l2 u4 m2 c9 m" O
豬柳/方包各 300克、蛋(拂勻) 1隻、麪粉/鹽/黑胡椒適量公仔箱論壇. w% o% v1 j  _1 C+ j3 X

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1.方包打碎成粗粒鮮麪包糠備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 n  O4 }+ n/ M+ `
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2.豬柳切約 1吋厚件,加鹽和黑胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d; L8 U$ A% D; R8 d4 z7 J

5 |* ]; @8 q* ~! r* Z/ D( JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在豬柳表面拍上一層薄薄的麪粉,再沾上蛋液,最後鬆鬆地裹上鮮麪包糠。
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4 V/ s7 J; E2 x& B$ S4.燒熱油至 150℃,放入豬扒炸至七成熟,轉大火略炸,盛起,讓餘溫把豬扒煮熟,才切塊上碟。5.39.217.76/ D7 |( @% n, g

8 B9 k' L. p4 X7 E2 S0 n# e3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @. Z) d6 N9 {# g6 k& ~2 A. g% w( V: O
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上碟前轉大火再炸,可逼出油份,吃起來不會成口油。
thx you
豬扒炸至七成熟, approximately how long does that take for the 1" thick chop??
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, k5 y( K# N  V- f, y! N  }公仔箱論壇Thanks
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