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天婦羅脆漿粉 110克、水 120毫升、蛋 1隻、沙錐魚 3條、青椒 1個4 a( {# a1 O4 R6 `& C
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做法
! c" `, P# |- Q5.39.217.761.水、蛋混合，加入 100克天婦羅脆漿粉後，輕輕用拂蛋器混合，放入雪櫃稍為雪凍。
, E5 _4 y$ G; {2 x' L G1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y6 L. l0 F4 G( J- {6 N2.青椒切塊；沙錐魚去除內臟，起肉去骨。青椒和魚身拍上薄薄餘下的天婦羅粉。8 A* N9 E, h1 {" \
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3.燒油至 180℃，將沙錐魚沾上一層天婦羅漿，放鑊中炸至浮起變金黃便撈起，再把青椒同樣炸熟即可。 5.39.217.76. y& i; N- D( N, _/ ^# j
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; Y; u* K/ A. Q貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C+ W6 w0 P" r6 x$ D
脆漿放雪櫃雪凍，可令脆漿和油溫的差距增加，令炸出的成品更脆。或以冰水開脆漿代替。公仔箱論壇1 L' Q6 ]: F5 _& A# }' [
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發表於 2011-7-12 06:16 AM
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