材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; o7 D; A# _& x5 M! e
豬軟骨 1 1/2公斤、醬油 50毫升、花生醬 120克、日本味醂 30毫升、冰糖 100克、日本煮酒 35毫升、老抽 1茶匙、雞粉 40克、辣椒醬 2茶匙、日本白味噌 115克、洋葱 1/4個、水適量、鹽少許
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. G5 `* _, b0 F4 l' e5 I/ s7 B2 d% ztvb now,tvbnow,bttvb做法
5 [2 W0 B7 k/ z* k, q7 p7 a5.39.217.761.燒滾水，下少許鹽，將豬軟骨汆水，盛起冲水後，斜切一開二。0 H. t2 F M5 y, n
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2.燒熱鑊下油，下洋葱炒香後，加入味噌，以細火炒勻備用。5.39.217.76) ~; T4 V6 A" ^* R
1 ?3 A |# g1 b+ F% B r公仔箱論壇3.豬軟骨、已炒洋葱、花生醬、冰糖、味醂、煮酒、醬油、老抽、辣椒醬、雞粉放入壓力煲，加水至浸蓋豬軟骨至七成滿。0 x1 N' M4 S: F# h, i% S/ i% ^
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4.以大火煲至滾起，收細火煲最少 45分鐘，至豬軟骨腍身即可上碟。4 @* D7 K% s' g4 k
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* h; e6 W L- ~, N* c# P" G貼士
. {) |( a9 M+ H% U& p0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做豬軟骨一定要用壓力煲，否則肉煲至散，但骨還會未軟腍。
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發表於 2011-7-11 06:19 AM
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