材料 公仔箱論壇& a; u7 W+ g# {* H' v( D
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量5.39.217.76+ o8 O M- t1 D
' D. x" @# K, m; G調味料公仔箱論壇# w3 |! U u! i- |6 M- n' K
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r K+ {4 e9 w0 ], o
1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。tvb now,tvbnow,bttvb$ \/ X$ K6 P z, h
& q) z2 J) o; I/ L- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。2 D7 ~" V+ @ g2 M" B3 U K* P* G
( R- \ t, y f: Z, g公仔箱論壇4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `, ~: J& @# X" w) r) Z
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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