材料 5.39.217.765 t* p9 s/ `" j
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 ?1 Y4 s6 k( d4 _5 ]
2 V Y3 x* { T) P+ y調味料公仔箱論壇, h, l8 A# V' B
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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做法
+ M" [0 Q+ r/ @# p) e3 o. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。公仔箱論壇 R" R J1 _) X/ R, k& L. c
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2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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& T+ J) e2 ]9 J9 H4 Y% Btvb now,tvbnow,bttvb4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。tvb now,tvbnow,bttvb0 p# Z: f. k2 _5 _2 n6 X- R! D
# _! V6 }" b4 a+ B- v# m. L& ~' W5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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