材料 2 w1 Z5 @ A0 U, v% }
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量3 F* `3 _( ?; U3 N
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. @% k4 n, [. h+ \+ `+ [
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙
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5 S. f4 e4 D9 R4 \ P! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" Z& q& g) C3 d做法
' Q V, w- K+ E" t8 P& X7 r0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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! l! t1 B! f. L Q) O+ `公仔箱論壇2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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* k1 h( o/ v! n* N2 f3 n3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。公仔箱論壇+ c7 U, Q1 p5 v
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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