材料 tvb now,tvbnow,bttvb S5 U5 ?0 h) z& K8 N
蝦肉/雲吞皮各 150克、瘦肉 180克、肥肉 90克、大地魚碎 10克、芝麻（炒香） 15克、雞蛋 1隻、泰式甜酸醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g8 D" H. T% M4 d# s) f* d0 P
5.39.217.762 A$ }' R( }( D
調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 G2 X( `) [: U
鹽/雞粉各 1/4茶匙、糖/麻油各 1茶匙5.39.217.76* B2 U$ d! N4 S# u; _: K- K
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6 Y. o1 m# r' l: X: F$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法' p$ p0 p" u: o/ T0 ]3 g: ?
1.瘦肉、肥肉略攪勻，下鹽、糖、雞粉拌勻，用手攪至略帶黏手。
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: G$ F7 _2 r9 ^# A, |/ Otvb now,tvbnow,bttvb2.然後下大地魚碎、芝麻、麻油，用手撻至起膠。
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3.加入雞蛋撈勻後，再下蝦肉攪勻成餡料。
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4.雲吞皮上用筷子撥入適量餡料，用手一握，用筷子推入，揑實封口成金魚尾。
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5.燒滾油至 160℃，放入雲吞，以細火炸至金黃色，伴以泰式甜酸醬同食即可。
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發表於 2011-7-11 06:17 AM
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