 " y1 ~4 D, J& T" G8 A8 z% r$ ?
$ n) @$ N6 ]3 }公仔箱論壇 蘇活區(SOＨO)和蘭桂坊(Lan Kwai Fong)這兩個原本已破舊的小巷，因為外來旅居人士的進駐，奇蹟式的發展出另一種生活的重要指標，成為夜生活族最愛光顧的地區。
! N% `9 e) J/ i6 T4 F) J0 Etvb now,tvbnow,bttvb以蘭桂坊來說，除了有明星起帶頭作用之外，這裡酒吧、小館頗具特色，著名的California乃香港明星經常來的店，玩樂蘭桂坊的方法是，衣著儘量Fashion，大大方方、自自然然的閒逛即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 x, \0 R. E% H/ }% }
SOHO區則完全不同於蘭桂坊，蘇活區可說集各國美食之大成，包括中國菜、印度菜、尼泊爾菜等世界美食，這裡通通都有，可以說是香港年輕人飲食文化的大熔爐。
3 t" Y% B! k- t6 o% j3 H9 \5.39.217.76想體驗香港人的夜生活，在此建議晚上8點先到蘇活區飽餐一頓，11點半以後，再到蘭桂坊California一帶碰碰運氣，說不定能瞧見大明星喔！
9 j# M* z5 _, T( Y$ }! e) ?; E5.39.217.76交通: 地鐵荃灣、港島線中環站D1出口，沿上山路徑步行約5~10分鐘抵達蘭桂坊。蘇活區則是在D1出口沿皇后大道中步行至閣麟街，搭乘中環至半山自動扶梯就可抵達蘇活區+ [5 t( E. _- }9 `5 `
- l5 y2 X3 g* Q% Q' f( L( ]
/ ~% Z; K+ S9 q: X  ' Q# I/ Z6 w) q* }
公仔箱論壇; [ `0 G2 t& k3 D& Y# c) S1 J
提到香港美食，實在很難略過鏞記。
+ i1 B& I" @, D& @: C, r, g4 v/ L. Ztvb now,tvbnow,bttvb半個世紀前，鏞記在中環廣源西街還是一個燒味大排檔，創始人甘穗煇先生炮製一手馳名港澳的燒鵝，這只燒鵝美味，只使用正統黑鬃鵝，肥美多汁，配合蘸醬食用，足以令人回味數日。六零年代的鏞記，因為美國「幸福雜誌」(Fortune Magazine)評為世界十五大最佳食府，還有多家國際食評雜誌，列為世界十大名菜譜裡，這燒鵝更是威震全世界，有不少海外遊客，品嚐燒鵝之餘，回時更訂購特別包裝的燒鵝，回國時能再慢慢品味，於是「飛天燒鵝，越洋過海」的美譽，世界聞名。
8 l* t& B8 f, H/ N/ atvb now,tvbnow,bttvb然而，鏞記屹立於食壇多年，不可能只靠著「燒鵝」的美味，其另一招牌菜為獲2001年香港美食大賞金牌的「禮雲子琵琶蝦」，作工之細及繁瑣，已少有餐廳提供，禮雲子即是螃蜞蟹黃，螃蜞又稱蟛蜞或鸚哥嘴，只在海川下游、淡水鹹水交接處才有的螃蟹，相當難得，也難處理，但一雙琵琶蝦就需使用20多隻螃蜞禮云子，可見其用心；以腐皮包附琵琶蝦，酥炸後的香滑，賣假雖高，尚且值得。
0 u; B# `% a- t7 w" K4 _地址: 香港中環威靈頓街32-40號5.39.217.768 K3 ?" o( f& Y. \1 d d
電話: (852)25221624
9 F5 h" k+ l1 Y, y% w9 Q5.39.217.76開放時間: 11:00-23:30
& o9 d$ F: h) n! _/ Htvb now,tvbnow,bttvb網址: 鏞記 5.39.217.76: e" t" @: p* m. s( T( A
|
發表於 2011-7-11 01:31 AM
| 
