材料
5 u: Y! _, R6 e; ]% [4 D公仔箱論壇急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量
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) x2 t: v& ]$ y. l' V2 A+ Z* e5.39.217.76做法1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y$ A. T6 I1 C( `7 ?9 ? R
.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。
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$ I/ z- `7 k9 j9 D* w5.39.217.762.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。
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4 k7 `# x. R! D5 `7 v; T8 `! i% d5.39.217.76挑戰後感
2 O6 a( {9 {( z0 \. s5.39.217.76食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。" G& i# X" z5 Z
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發表於 2011-7-9 06:31 AM
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