材料5.39.217.764 H- E* N" x4 `! P/ w, l/ H( M
急凍青口 2公斤、橄欖油 1湯匙、蒜頭（切半） 2粒、百里香數條、白酒 100毫升、椰奶 400毫升、香茅（斜切片） 1支、紅椒（切片） 1條、乾葱（切幼絲） 2粒、海鹽/黑胡椒碎各適量
$ X2 R* s! `& s9 S2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* \7 W4 i, Y$ z' A, }9 S
5.39.217.766 }" ?, H( I/ m7 n9 S0 C3 R
做法1
" ]# Q9 |4 _! ~* S, U公仔箱論壇.燒熱煲下油，爆香蒜頭，再放百里香、青口，灒白酒，蓋上蓋煮 3-4分鐘，至青口開口，盛起瀝汁上碟。
& ^ I: c3 z1 Q( A6 X
5 s! H2 R0 Y$ B0 p3 w5.39.217.762.原煲加入椰奶、香茅、紅椒、乾葱，以細火煮 8分鐘至汁收至一半，以海鹽、黑胡椒碎調味，淋上青口即成。5.39.217.766 H# y L9 W1 A1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e" {2 C+ Q1 u" j6 z1 |
6 g/ s/ a( j5 [' M8 Q; x! u4 F挑戰後感
$ l! e! ]) g' ^" `$ Q0 G, T( H( mtvb now,tvbnow,bttvb食譜上的白酒份量略嫌不夠，建議加至 150毫升。公仔箱論壇# {# y" |' Y! G P
|
發表於 2011-7-9 06:31 AM
| 