材料 公仔箱論壇2 o7 A* Z3 n) i( U; u8 G" |0 z
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量5.39.217.76( g; p, M9 K0 l# T9 `
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做法
% q. O0 {# }+ D1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。 @& j. h) @4 k5 w5 r2 y
% L2 c; F5 c1 Y4 i- _5 o5.39.217.762.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。5.39.217.769 x2 s1 G7 b3 o, ~3 b; N6 M
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3.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。5.39.217.76% x$ i' v/ w/ u5 K, M* j; S
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; U5 C) k3 O& a0 b! x0 t5.39.217.76香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `0 t$ H$ a# P3 w/ v
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發表於 2011-7-9 06:30 AM
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發表於 2011-7-9 06:35 AM
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