材料 公仔箱論壇+ R; b9 n2 \4 R$ e
連殼虎蝦（去頭） 20隻、雞湯 500毫升、橄欖油 4茶匙、洋葱（切粒） 1個、蒜頭（切碎） 1粒、芫荽粉/茴香粉各 1茶匙、咖喱粉 1 1/2茶匙、小豆蔻 10粒、百里香（去莖留葉） 1條、印度米 200克、海鹽/黑胡椒碎各適量# q. f" W8 k' d& w8 A9 N
. C7 d, C# Z6 S; W A! c3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p7 ^8 ~% L0 J
做法
+ T* F5 G) @2 Q! Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞湯煮熱備用；印度米洗淨瀝乾水。公仔箱論壇* a. G! k' W# b0 y0 s: [
) C7 [3 V7 i8 V( Z. q/ E' Ytvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鍋下油，炒香洋葱後，下蒜粒、芫荽粉、茴香粉、咖喱粉、小豆蔻、百里香炒勻，倒入印度米、雞湯、海鹽及黑胡椒碎拌勻。公仔箱論壇3 m: C0 |$ I8 N' e
& G' ^' C+ r( X: E5.39.217.763.將連殼虎蝦均勻地放於米面，蓋上已剪孔的焗爐紙，放入預熱至 200℃焗爐，焗 20分鐘，取出蓋上鍋蓋，再焗 15分鐘即成。" n; M# y4 V8 ?" U( W% d% }& i: H( @
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挑戰後感公仔箱論壇4 A# r5 b/ a4 |1 ^# w7 ~
香料中再加入 1/2茶匙黃薑粉同炒，味道更佳。5.39.217.76- ]* V% c6 T2 ?0 j2 K
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發表於 2011-7-9 06:30 AM
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發表於 2011-7-9 06:35 AM
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