材料
& `3 A' F# [; P8 t5 y5.39.217.76雞湯（或菜湯）/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花（切件） 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許
) V- W) T+ E* a5.39.217.768 a' W2 n z$ D' }
8 ^8 v7 Z' ^0 @( H+ ]2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
+ P! Q7 j6 |8 e | \" h+ S! h公仔箱論壇1.雞湯加鮮奶煮滾，下番紅花、椰菜花，以細火烚 20分鐘至椰菜軟身，隔水盛起，鮮奶湯留用。/ g* s' l$ M5 P
. n/ g. q' r7 G% y: f' I
2.取 t份椰菜以攪拌機打茸，倒入煲內，加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀，再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。5.39.217.761 p1 b# I8 _+ |( d7 x! M
5.39.217.769 `+ @& B6 n% w. D% m3 s
3.牛油下鑊煮溶，加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻，取適量放碗中注入（ 2）即成。公仔箱論壇' u9 t, D: m* ~
公仔箱論壇0 r5 I& ^2 M( r5 h" [& D
6 ^, L3 J4 ~( j6 K
挑戰後感
6 h8 k) c7 h( W: B$ L5.39.217.76番紅花切勿放過多，每次加入 1小束便可，否則會令雪白的湯色變黃。5.39.217.76( Z8 s% Z7 V: f! s' U
|
發表於 2011-7-9 06:29 AM
| 