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[西式食譜] 番紅白椰菜濃湯

材料
% Z' M+ v9 F  eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯(或菜湯)/鮮奶各 500毫升、海鹽/黑胡椒碎各適量、大椰菜花(切件) 1個、牛油 25克、番荽碎 2茶匙、番紅花少許
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做法  4 y/ U# |$ _2 z
1.雞湯加鮮奶煮滾,下番紅花、椰菜花,以細火烚 20分鐘至椰菜軟身,隔水盛起,鮮奶湯留用。
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2.取 t份椰菜以攪拌機打茸,倒入煲內,加入適量的鮮奶湯煮開至濃湯狀,再下番紅花、海鹽、黑胡椒碎調味。2 [  s; _+ ]) c) f- h/ f6 R

  q7 p7 G+ g) H- C  f公仔箱論壇3.牛油下鑊煮溶,加入餘下椰菜花、番荽碎炒勻,取適量放碗中注入( 2)即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]" x1 N0 T/ `
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" `; V# y2 z, X9 a5.39.217.76挑戰後感
4 W/ }; K/ Q7 O5.39.217.76番紅花切勿放過多,每次加入 1小束便可,否則會令雪白的湯色變黃。
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