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[健康資訊] 月餅有多少熱量 ?

1 個雙黃蓮蓉月的熱量,相等於1碟粟米肉粒飯 + 1碗羅宋湯 + 1杯凍奶茶的總熱量,共有800千卡,而這些熱量幾乎全部來自脂肪和糖分。
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: H+ Y. c4 i- G, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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膽固醇含量 = 4隻雞蛋黃& S1 k) J/ j0 Q) i/ C4 X& _

) {: w$ J9 K6 M/ G4 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個鹹蛋黃含有超過600毫克膽固醇,比1個雞蛋黃的膽固醇含量多出1倍﹔成年人每天不宜攝取超過300毫克的膽固醇,所以每天不宜吃超過半個鹹蛋黃。公仔箱論壇5 W6 l1 L$ h; @/ s; ]! U6 [) ~

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糖分含量 = 6湯匙砂糖
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每個雙黃蓮蓉月餅含72克糖,糖分含量極高,即18茶匙或6湯匙砂糖
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) X% D3 K" e) y8 K) B2 Jtvb now,tvbnow,bttvb脂肪含量 = 2-3湯匙油
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月餅的餡料和餅皮常混入大量油脂,很多傳統的月餅更採用動物油如豬油去製作,對血管健康有不良影響。雖然很多月餅製造商已改用植物油,但當中究竟是植物油或豬油,卻因大部分月餅都沒有詳細的營養標籤,無從稽考。+ u; e' J& Y, @$ O

3 q# W/ M. K' B, y9 u+ @公仔箱論壇衛生署中央健康教育組營養師古配慧建議,以1個約重180至190克的傳統裝月餅計算,一般成年人每天不宜進食多於四分之一個,進食後並須相應減少進食其他高脂肪和高糖分的食物,如煎炸食物、甜品和汽水等。公仔箱論壇7 w, l* M$ J' ?" H
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肥胖及患有心血管病、高血壓、高膽固醇、糖尿病等慢性病的人士,應向醫生請教可進食的分量,並盡量避免進食鹹蛋黃,糖尿病患者更要特別注意,市面出售的低糖月餅,糖分雖稍稍減低,但仍含大量澱粉質,進食過量會令血糖上升。 5.39.217.76! W5 ^2 \! {* C; m1 D) c+ ^
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-9-16 12:54 PM 編輯 ]

thanks for sharing... i will take care of that....
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