材料tvb now,tvbnow,bttvb9 B, F8 W8 N4 t% q' h! \( L! s
黑松露菌（切幼絲） 1克、鮮草菇 35克、靈芝菇 20克、星斑肉 50克、雞湯 230毫升、薑 1片、葱 1棵、鹽少許、生粉水適量、蛋白（拂勻）半隻
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4 s9 t0 |& e8 _. U公仔箱論壇做法
$ D, a M6 D' O! j4 r- i5.39.217.761.開大火煲滾水，放入星斑肉、葱、薑片，隔水蒸 3分鐘。然後，將星斑魚壓成魚茸備用。tvb now,tvbnow,bttvb- h2 |) _* M2 [
' O2 D* ~1 ?1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把靈芝菇、鮮草菇切成細粒。公仔箱論壇& Y, ^0 h; N# j* `- I
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3.煲滾水，將鮮草菇和靈芝菇汆水 1分鐘，瀝乾備用。
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- m, d- S" c' J! X$ }0 atvb now,tvbnow,bttvb4.開小火，將雞湯煮至微滾，加入鮮草菇、靈芝菇、星斑肉、鹽，最後加入生粉水打芡，再拌入蛋白，上碟後加上黑松露菌即成。 |
發表於 2011-7-6 06:19 AM
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