材料5.39.217.76/ w: G' ^: x) ]% t1 v5 t) l+ S" E
黑松露菌（切幼絲） 1克、鮮草菇 35克、靈芝菇 20克、星斑肉 50克、雞湯 230毫升、薑 1片、葱 1棵、鹽少許、生粉水適量、蛋白（拂勻）半隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W2 T5 `, A8 N
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! Y4 Y1 j& u2 z! {做法
; t8 G' C0 v, H5 J% D! _. d公仔箱論壇1.開大火煲滾水，放入星斑肉、葱、薑片，隔水蒸 3分鐘。然後，將星斑魚壓成魚茸備用。
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+ ^2 F f! y7 o2 S; e: i/ J6 \1 h3 A6 H% z公仔箱論壇2.把靈芝菇、鮮草菇切成細粒。1 F1 | O8 ]& Y2 ^
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3.煲滾水，將鮮草菇和靈芝菇汆水 1分鐘，瀝乾備用。公仔箱論壇# S: q+ B2 H1 V9 A L% T9 p, X
9 i5 T. f; l8 v' L% btvb now,tvbnow,bttvb4.開小火，將雞湯煮至微滾，加入鮮草菇、靈芝菇、星斑肉、鹽，最後加入生粉水打芡，再拌入蛋白，上碟後加上黑松露菌即成。 |
發表於 2011-7-6 06:19 AM
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