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[中式食譜] 黑松露菌魚茸羮

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P* p0 O$ ]; v9 D0 H& T
黑松露菌(切幼絲) 1克、鮮草菇 35克、靈芝菇 20克、星斑肉 50克、雞湯 230毫升、薑 1片、葱 1棵、鹽少許、生粉水適量、蛋白(拂勻)半隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d5 N+ w' g  {# V- A9 u3 V6 K

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1.開大火煲滾水,放入星斑肉、葱、薑片,隔水蒸 3分鐘。然後,將星斑魚壓成魚茸備用。公仔箱論壇* X& V( D+ H" f9 e9 f/ ?1 T

% y$ i( U) x, F3 p7 b8 P, ?- w8 f5.39.217.762.把靈芝菇、鮮草菇切成細粒。公仔箱論壇8 q+ }+ H- u& L" b$ \

4 ~+ Q' p* C) U5 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水,將鮮草菇和靈芝菇汆水 1分鐘,瀝乾備用。5.39.217.762 T. q* p  n/ b1 C' M; O7 j2 Z
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4.開小火,將雞湯煮至微滾,加入鮮草菇、靈芝菇、星斑肉、鹽,最後加入生粉水打芡,再拌入蛋白,上碟後加上黑松露菌即成。
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