材料7 ^. T% Q6 h! ~
仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙4 T( i4 B( F% k3 z- E R
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5 g' X5 w; Z& t- S, H8 i, s做法5.39.217.767 `2 W& Q" j8 k1 r
1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。
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2.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。
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: e' A8 b' C- d8 X* E4 X( c7 u/ ftvb now,tvbnow,bttvb3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。公仔箱論壇7 W3 P9 ?, R$ T4 f5 H: T
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發表於 2011-7-5 06:15 AM
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