材料2 H& n/ V2 ~% j/ L& l4 R8 b* s
仙人掌嫩片 120克、洋葱半個、紅椒/青椒/黃椒各 30克、雞蛋（拂勻） 3隻、鹽/胡椒碎各適量、生油 2茶匙
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做法
5 ^9 U5 M* E5 |7 m9 F& ^7 w8 ttvb now,tvbnow,bttvb1.仙人掌去皮後切成粗絲；洋葱、紅椒、青椒、黃椒分別切絲，備用。# C/ L n, W6 s4 V& u: N0 T0 F0 W- d
6 i0 M" e5 n" k& s5.39.217.762.雞蛋加鹽、胡椒粉拌勻備用。' X3 D& S& X# I7 e( Y
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3.開中火，燒熱平底鑊下油，放入洋葱絲炒至軟身，加仙人掌及三色椒絲後，轉大火炒勻，下雞蛋液煎至半凝固即可。
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發表於 2011-7-5 06:15 AM
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