材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e$ r% J" c3 J, P) `
仙人掌嫩片 120克、黑木耳 20克、素雞 100克、紅甜椒 1個、芫荽 1棵、芝麻 1茶匙、幼鹽半茶匙5.39.217.763 g* R; ]+ R5 d
! n8 ^/ ~$ C- t8 [5 ztvb now,tvbnow,bttvb汁料
* [7 T: G3 \7 h3 P LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒油 1茶匙、魚露 2茶匙、黑醋 1湯匙、砂糖半茶匙、蒜頭 2粒（刴茸）
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) n7 F4 `% X' @0 r6 Q* h, @ K做法
2 |, p: J4 w6 O- x A1.仙人掌切成長條，拌入幼鹽醃 10分鐘，以清水冲淨後瀝乾，備用。
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' g* T7 S$ ?2 t1 [2.黑木耳以清水浸軟後，再以熱水浸 1分鐘，瀝乾後以手撕成小塊備用。
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6 q; T" F( J9 itvb now,tvbnow,bttvb3.素雞及紅甜椒切幼條；芫荽切碎。
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n" n( [+ F9 m3 _/ `) h7 ttvb now,tvbnow,bttvb4.將汁料混合拌勻，加入仙人掌、木耳、素雞、紅甜椒、芫荽拌勻，灑上芝麻即可。5.39.217.76) h4 y% {$ ]% ]" j0 v! {$ d
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仙人掌含植物骨膠原，會帶點黏液，用來做凉拌可先用鹽醃再冲洗，會更爽口。
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發表於 2011-7-5 06:13 AM
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