材料
; K( B8 K/ \' Gtvb now,tvbnow,bttvb鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量5.39.217.76% u8 |- u; s8 k) y" m+ z& k9 j
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' x' T- ^6 C3 B0 w9 Z& d) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76+ N) |1 Q6 K# a; g. Q" N! ]
1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。5.39.217.76- F. A0 y, D8 e) {* g6 S1 t
& C/ `9 Q3 u! t7 `8 j. L" T5.39.217.762.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
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- ~( Q0 M) ?: ?: x5 g# Z7 c9 q5.39.217.763.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R" m7 w. \1 F( l, G! S
+ Q3 D0 k- Y: ?% I" o, w3 ctvb now,tvbnow,bttvb4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。
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0 r6 H# X# U# F- X- c5 F" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。公仔箱論壇) D7 G; Y2 s' q( z$ ^2 w' d+ \
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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