材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q2 _9 z5 Q) X
鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量
( P' A( S/ E4 T% e% P- l公仔箱論壇+ W6 q) h4 `& M0 V" s
5.39.217.760 b8 L2 Z% t* E# u+ T! Y2 K6 J
做法
, ]5 \' B: _( \5 T6 Gtvb now,tvbnow,bttvb1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。* Q* L' Q r7 y& T3 E) k. J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O$ P% b0 n4 B. i. j3 R5 {& B0 X
2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
) W3 Q# l+ g1 q* ?tvb now,tvbnow,bttvb
# }; V! E1 [3 o C3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。! y* _* u0 ]: X& R# O4 w
& p1 }/ B3 s* c( ?+ Z
4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 a. X( ?* o' A) l- m: ^5 E- K
8 w( _7 S8 T% L公仔箱論壇( \) k( x: G& J8 m; e
貼士
# o1 O" H3 N! \& j做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。
- m* M' E5 j6 m- } |
發表於 2011-7-4 06:12 AM
| 