材料
9 E. N7 x% w$ p! t6 |5.39.217.76鬆酥皮 140克、加州士多啤梨（切半）適量、牛奶 500毫升、糖 60克、蛋黃 5隻、吉士粉 30克、淡忌廉 500克、糖霜適量公仔箱論壇* B: G( c. d6 J! T+ g, X v
, Z6 @( [' X0 |, [6 j% ~& a
3 @1 `8 t" l, a做法
5 ]1 g6 ?3 W8 itvb now,tvbnow,bttvb1.做吉士忌廉，將蛋黃加入糖混合，下吉士粉拌勻成吉士混合物。
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2.牛奶煮滾後收細火，加入吉士混合物拌至稠狀後，即可離火，盛起，略攪拌待熱氣散去。
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6 A/ Q& G. s6 m8 z8 p6 c1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將忌廉用攪拌器打 1分鐘至挺身，加入吉士混合物拌勻，放入唧袋。tvb now,tvbnow,bttvb) x e4 k5 O( Y5 X, X0 D3 c F8 {7 e
; F5 ^0 O2 Y; l7 u k4.鬆酥皮唧上吉士忌廉，放士多啤梨，再唧一層吉士忌廉，鋪上鬆酥皮，重複以上步驟一次至叠成兩層厚，然後切成三份，撒上糖霜上碟即可。
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貼士
' V. C5 \( p I$ g做吉士漿煮好後盛起略攪拌待熱氣散去，或放雪櫃冷凍，令蛋不會過熟，入口才幼滑。, k5 x, Y) M( p: Y, j w$ f) @/ m
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發表於 2011-7-4 06:12 AM
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