材料
# O( P# B, i' b3 t公仔箱論壇雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克
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8 `& i! z+ x: c7 S! c7 i士多啤梨果醬料tvb now,tvbnow,bttvb& D9 G8 n# G( X7 Z# S6 k
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克5.39.217.76' b) e9 C7 b7 J) t
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其他材料% |. Z( K, |9 B3 c$ b3 [' u: ~' r
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量
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做法+ g! ?& X! a9 N
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
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2.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。" P; \! ^( g4 i: U# J
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3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb# j9 `2 M; P2 d9 s
2 G% Z0 P8 X% S2 W; `2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
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在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m$ U B* B: o1 H
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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