材料 tvb now,tvbnow,bttvb( I$ S# ~2 F: j; Z8 _
雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B/ p+ Z% Z" D+ b: h' z1 u
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士多啤梨果醬料
4 F. `* n; k, J6 A! j$ W+ M4 otvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
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其他材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g% a1 R# r. ~2 G8 b
牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量# t) k0 [+ Z; F& `2 s
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+ o( o: U) q/ d1 F7 U做法公仔箱論壇0 \, ?: _9 P& W- l+ }
1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。
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- h2 E' u6 ?0 _; B; `5.39.217.762.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。
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. x) l- X' |2 j$ N# N- X公仔箱論壇3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。
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' l: Q& N% K) [tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb |( k- \6 E7 J/ u5 x( I3 _
* b7 ^8 x* h; b2 ]. u2 f6 S. y公仔箱論壇5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。 5.39.217.76 b9 U/ t( g q
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在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb% Q% N5 m% G1 F
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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