材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `* a0 j! l( g) z) t* q
雞蛋 250克、糖 100克、自發粉 36克、牛奶 550毫升、牛油（已溶） 70克、低筋麪粉/高筋麪粉各 250克
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3 ~% g5 g# X) I9 S6 F5.39.217.76士多啤梨果醬料! b5 y" m& ^: R. j$ U6 D! F7 p2 a
士多啤梨茸 100克、糖 20克、水 20毫升、糖膠 15克
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其他材料
. w8 c1 W5 v) m9 I; h& d+ Btvb now,tvbnow,bttvb牛油/加州士多啤梨/糖霜各適量5.39.217.76, ]0 ~& e( B0 P- g3 ^
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做法
I8 I( w: f% Z" m2 r! X; e1.將蛋、糖、高筋麪粉、低筋麪粉、自發粉， 275毫升牛奶倒入攪拌器中拌勻約 2分鐘。6 ?% B0 D3 Q+ A
5 r1 |0 N7 `- g0 }5.39.217.762.然後邊攪拌邊慢慢加入餘下牛奶，直至全部混合，再加已溶牛油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I1 K- [6 X; G& f4 w
, v, [4 j4 I2 _4 H0 B; H# w" F4 D# r3.將士多啤梨茸、水、糖、糖膠倒入煲，以細火煮約 20分鐘，至呈果醬狀，盛起。公仔箱論壇7 A9 G. |' E' P# M, j/ X S/ {2 V
~% Y; M: J+ Gtvb now,tvbnow,bttvb4.預熱平底鑊，加少許牛油塗勻，用廚紙抹走多餘牛油，倒入適量熱香餅漿，以細火煎至一面定形後，翻轉另一面煎至兩面金黃色即可上碟。
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; N6 W: A2 O9 D. Z* e0 f. S, o5.在熱香餅上撒糖霜，放士多啤梨裝飾，再淋上士多啤梨果醬即可。
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貼士
& C' }# m8 c9 ~+ ]& C公仔箱論壇在第二次加入牛奶前，最好以膠刮用陰力將麪漿打至有輕微筋性，令熱香餅更滑更有口感。5.39.217.76! J' C; J% c2 D& S. e+ q
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發表於 2011-7-4 06:10 AM
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