1. 過鹹食物：
: W4 m* j) S5 q$ b& ?' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a! F" {4 R% s' X& s5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 人體對食鹽的生理需要極低，成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管，影響腦組織的血液供應，使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，從而導致記憶力下降、大腦過早老化。
1 o' P& P' @8 ?- `2 X" {: W' A5.39.217.76
2 L$ k# M0 V+ {* A4 l5.39.217.76 2. 含鉛食物：, N5 u( v: N# d* h
) x, O; `% \) k- f \7 t
鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，因此是腦細胞的一大“殺手”。含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。需要注意的是，“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。
4 [9 U" f6 i7 |2 i5 ^, k
7 k8 Y( e1 H9 m; A6 Z( D公仔箱論壇 3. 含鋁食物：tvb now,tvbnow,bttvb! G" s. Q" M8 V9 `3 w& [+ N2 C
5.39.217.763 p1 r) y" p1 [( w: d5 y+ m
世界衛生組織指出，人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，油條中的明礬是含鋁的無機物，如果一天吃50—100克油條，便會超過這個量。( d( ]' r6 g& e! p6 V# e
tvb now,tvbnow,bttvb$ Y( z {1 a; D9 D: I, _; M8 w/ B
4. 含過氧脂質的食物：tvb now,tvbnow,bttvb+ v9 B0 o0 }7 _& Q c" S) P
% \! {. ]8 P: j
油溫在200℃以上的煎炸類食品及長時間曝曬於陽光下的食物，如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，會在體內積聚，使某些代謝酶系統遭受損傷，促使大腦早衰或癡呆。
& c" s( _8 @+ n* S4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇9 n7 h4 O* R) I3 n y7 h
5. 含糖精、味精較多的食物：
3 j- W) G! P& W' R+ R
+ E2 Q$ j/ c! |/ f. ]$ w+ ^% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖精攝入過多會損害大腦細胞組織；味精少量食用是安全的，但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能；孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，影響孩子智力發展。 |
發表於 2007-9-15 01:25 PM
| 
發表於 2007-9-16 01:21 AM
|