(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)5.39.217.764 q/ f9 `) K7 e2 S d [
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) j' X$ R! M" y; D公仔箱論壇
) \5 ~5 l2 \2 a/ A# |0 `公仔箱論壇豆腐獅子頭
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材 料 : 1/2 斤津白tvb now,tvbnow,bttvb1 U0 U% Q9 D- U% Z
4 兩碎豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p. j& q4 } F0 ?" D( l0 O0 R, E4 }2 s
2 片薑公仔箱論壇 J0 H" \& y; D b
1 塊豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L5 t+ s% d: R+ a
1 隻蛋白
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豬 肉
$ c* U% p5 O& T8 o# ?調味料 : 2 茶匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S- O% U1 f1 [3 W; x2 N# n# i
胡椒粉及麻油各少許
0 ?# H! n, h5 m8 i& K- }0 x9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Z) k/ U. T: `3 F$ X' N+ Z) p9 h2 z
調味料 : 3/4 杯水
7 U1 p' k' P5 l; @( p: f% e: ]3 i% x 1/4 茶匙鹽
& ?) p: ?! o+ l9 s( F' f2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/3 茶匙糖公仔箱論壇+ s+ }( C" K2 f6 p
1 湯匙生抽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d3 u, ~% c$ o' ^! X
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做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
+ `, a) y( n0 G' ^2 K3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 n% a9 V8 m' d$ u
煮至滾起待用。. D' n3 @ ~( F4 S9 k9 |
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U* V; D7 A* @2 @: y
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。公仔箱論壇- a* v/ ~+ o$ T9 H4 \
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
) l8 a8 O R( J1 `2 m5 u( o" {$ @* H 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
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m) J1 {# R+ {8 N% ~, ~9 U0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
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' {. ^4 ` r5 V- dIngredients : 320g Long cabbage5.39.217.76* b7 F, u/ M! N$ h
160g Minced pork. C; R+ G, h! }5 c2 |& U7 S0 O
2 slices of ginger
3 C. [" {% d: n Y 1 pc of beancurd公仔箱論壇% i3 `" F! h/ R4 u- W3 N
1 Egg white
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0 a5 n4 P9 ]7 s* P- HMinced Pork8 M2 E' f7 S4 K, C
Seasonings : 2 tsp light soy sauce
6 I' {4 e& X# ^, M/ ~# y* Ftvb now,tvbnow,bttvb A pinch of pepper & a dash of seasame oil
- C. E- m- d8 W; X5 M) P公仔箱論壇
4 x7 j/ f8 j5 p/ V( j; ?4 etvb now,tvbnow,bttvbSeasonings : 3/4 cup of water公仔箱論壇6 ?- u# N) i* e+ v# z ~
1/4 tsp salt1 |- J, N) V' ^) S& Q! I* n4 s
1/3 tsp sugar
% ?! `/ V: T" p" k1 P 1 tbsp light soy sauce
0 L/ F7 J- `+ A7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: {- `/ f# H. F, g
Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
; f M+ t; U+ ?* r3 f公仔箱論壇 Saute it with some oil & ginger slices until soft. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 s% M4 ^: w3 k# H
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt 5.39.217.767 Z5 @; r x4 \
and water, then bring it to boil.
7 ?, `; |7 p+ g$ J9 i l5.39.217.76 (2) Put minced pork into a large bowl and add in 5.39.217.764 A* a9 c+ w. l
seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
3 C# {6 t' I7 i5.39.217.76 tbsp cornflour, blend well.( E1 ~3 C+ W- G2 O5 d) `
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat 2 x4 O" q% T" o
balls. Put them onto the long cabbage & pour in 5.39.217.76" G0 ]+ f* _6 R" ^- u) Y3 s
seasonings. Cook over medium-low heat until
6 Q5 |3 }6 e3 P& Q$ x5 wtvb now,tvbnow,bttvb thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
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發表於 2007-9-25 06:45 AM
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