(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)5 j4 j5 @7 l8 G2 |# x7 b4 |7 h
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`# t. _, W+ B6 @$ RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐獅子頭
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+ i+ i# d' F% I; x3 s h5.39.217.76材 料 : 1/2 斤津白
3 @9 v! n. T( ztvb now,tvbnow,bttvb 4 兩碎豬肉公仔箱論壇8 U$ q6 _. S, W$ X/ q# |
2 片薑$ c, _" W& I8 K6 X4 F
1 塊豆腐
6 G5 L6 y: h5 P7 _2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 隻蛋白
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9 A$ W9 r. R# F1 M7 L3 F公仔箱論壇豬 肉公仔箱論壇" J% W+ O9 L3 v/ V, [
調味料 : 2 茶匙生抽5.39.217.769 L7 ~9 B: n. g0 ?5 l& [: w
胡椒粉及麻油各少許5.39.217.767 l, Q% r0 |* c4 d# L r
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調味料 : 3/4 杯水
- s" b) M# W; { 1/4 茶匙鹽
4 l$ p% z' p; @6 L6 @3 l 1/3 茶匙糖
7 ~, O9 o$ O1 [0 c$ R' j公仔箱論壇 1 湯匙生抽* C0 L V$ H! }" ^( j
2 W- S; d4 u0 u# F做 法 : (1) 津白洗淨切大段,用少許油爆香薑片後炒至
1 C7 V/ k1 }! P& x4 S& rtvb now,tvbnow,bttvb 軟身,轉放入煲仔中,加入少許鹽及水份,* N$ C+ N, t" S8 Y% |' ], l, R/ Z
煮至滾起待用。
% q# }' u% \+ \7 I; m: s5.39.217.76 (2) 碎肉放大碗中,加入調味料攪拌均勻,加入8 V8 O& x% e' I# ^
豆腐,蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。6 q- B/ e" @7 N9 a U
(3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個,放在津/ @9 J/ h- ~' @# h( }) a% W& @+ k0 Y
白面,注入調味料,用中火煮至材熟透即成。tvb now,tvbnow,bttvb( e% L! n8 R4 [2 g" U
0 H4 T$ Q3 m. t O1 e7 G公仔箱論壇-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1 A) A$ {. a" B$ _6 ]5.39.217.76
+ I c6 |: q' \7 i1 p2 v公仔箱論壇Beancurd Meat Balls w/Long Cabbagetvb now,tvbnow,bttvb& d% Q, \0 O4 k, y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C! z" c0 J6 M/ E$ S3 z l: D
Ingredients : 320g Long cabbage
4 a" |0 L3 f8 I. |5.39.217.76 160g Minced pork( P$ q' C: b2 [4 E; t* Q
2 slices of ginger
4 q4 G: M. G0 `- Q% b 1 pc of beancurdtvb now,tvbnow,bttvb% i) ^" n2 n/ `9 x5 T6 E
1 Egg whiteTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& t/ W# c* D* ]) n, H
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Minced Porktvb now,tvbnow,bttvb. ]3 e2 L: N4 \- P1 E
Seasonings : 2 tsp light soy sauce3 N! n2 ]% E6 S- ]6 |2 N
A pinch of pepper & a dash of seasame oil公仔箱論壇7 n* r( L& j/ y% w" N6 O* s4 m0 ?
公仔箱論壇& \% \( a0 z$ W& W* e! X: p; ?
Seasonings : 3/4 cup of water+ i1 f4 k, X! ^2 J& L
1/4 tsp salt Y2 {) d( Z) ]' I/ \ j6 G
1/3 tsp sugar
+ \, x* h2 ~: b8 m c 1 tbsp light soy sauce8 _- z& |' C4 O# R8 N
- E h$ C+ J Btvb now,tvbnow,bttvbMethod : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections. 5.39.217.764 T6 w) G! K, k0 P1 F: q
Saute it with some oil & ginger slices until soft.
* \ O' K8 S% C) t+ _7 s( pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Transfer it into an earthen pot. Add in some salt 公仔箱論壇) o1 \+ Y L. i3 ~4 d: v9 ?' z
and water, then bring it to boil.tvb now,tvbnow,bttvb8 p0 ]- o2 L' \/ |0 k4 E
(2) Put minced pork into a large bowl and add in
2 W1 v) y# y6 n8 ^9 c seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2公仔箱論壇, }; q. K- E. V6 m% T
tbsp cornflour, blend well.
% r7 q. i5 T% @' h! [1 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) Shape the above ingredients into 2 large meat . }; [/ |% c( |. q
balls. Put them onto the long cabbage & pour in
/ z: Z, }- k3 L6 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 seasonings. Cook over medium-low heat until # j7 _/ ~8 j9 c5 [! o! O* j# M
thoroughly done. Serve hot. |