(美食) 豆腐獅子頭 (圖片)(中/英)5.39.217.76" C5 t- Q8 z% A4 Z" H' j6 _
$ }( d c0 Y6 i. b4 g4 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?1 P/ Y; r1 l4 a! V9 r
2 W2 ~3 c* _( H$ G5 ~5 B1 F8 @2 }
@2 O/ d9 A- L5.39.217.765.39.217.76( G9 a! V4 `' U% Z; [& A
豆腐獅子頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }' s1 t/ W/ J& j
tvb now,tvbnow,bttvb# |5 q" L. d, t) c. R* A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d7 O8 F z4 i+ a7 y/ l
材 料 : 1/2 斤津白
. ~7 `; D. k% ptvb now,tvbnow,bttvb 4 兩碎豬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U" z6 l- g' y
2 片薑
5 V8 G( `6 O4 _1 j/ E7 H4 Btvb now,tvbnow,bttvb 1 塊豆腐' @' F; o: L0 o8 S4 b5 ~& x
1 隻蛋白TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' z: E C) X% l7 V- |
' s7 c8 E% l* V* t5 ]
豬 肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r$ Q+ ^3 \) ?+ T0 @
調味料 : 2 茶匙生抽
9 U2 h; N4 ?% H公仔箱論壇 胡椒粉及麻油各少許5.39.217.760 `1 q. s9 A# @; w7 u# m j
! E/ |6 `* Q/ E% i* Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 : 3/4 杯水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H; ]1 K9 j1 P& @
1/4 茶匙鹽
" e5 f+ T) W" atvb now,tvbnow,bttvb 1/3 茶匙糖. W4 W8 |4 V" X8 c+ A: t5 R
1 湯匙生抽tvb now,tvbnow,bttvb7 U7 a8 k9 M* h& a! K
. i5 s E/ Z1 _做 法 : (1) 津白洗淨切大段，用少許油爆香薑片後炒至
: t/ o u) l! U2 S- x& ]$ l8 {7 x5.39.217.76 軟身，轉放入煲仔中，加入少許鹽及水份，
# M% w8 b& @9 }0 D8 I' r 煮至滾起待用。8 X k# a8 E' p, m- Q. S, p
(2) 碎肉放大碗中，加入調味料攪拌均勻，加入5.39.217.768 K% B& j g6 Y! Z3 ?& a
豆腐，蛋白及約 3/2 湯匙生粉拌勻。
* _& _1 b* m2 _+ N# `5 h. }& P9 o& t (3) 將攪勻後之肉碎做成大肉丸狀二個，放在津
0 d9 m* p) u* _4 N0 {: y 白面，注入調味料，用中火煮至材熟透即成。
* [4 K+ X6 f7 m5.39.217.76公仔箱論壇' c+ k. V" k- R
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
+ d4 g7 \' V9 C: B1 R: f$ d公仔箱論壇公仔箱論壇8 H0 b# R9 R& K# m$ W3 U0 x P. [: ^
Beancurd Meat Balls w/Long Cabbage
4 v2 g) F& z( z9 [% c5 o 5.39.217.76, J( A( x$ o" E! w7 T
Ingredients : 320g Long cabbage
0 O1 `3 z+ ?7 a6 P$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 160g Minced pork5 Z& L M& e" S/ L% ]2 r1 E
2 slices of ginger( H* W1 Y8 s2 y0 f" v+ l3 u
1 pc of beancurd5 T) ]! e3 f% T. M2 X9 `& G
1 Egg white
# v* ~( E$ Q, L+ b* a1 {公仔箱論壇5.39.217.76, z8 t: E9 n' j; N( _$ R
Minced Pork公仔箱論壇1 m9 A1 F4 B _; D* V8 _
Seasonings : 2 tsp light soy sauce |% _: l6 E7 L ]
A pinch of pepper & a dash of seasame oil
X5 R! E- x4 b, ?2 T4 `" N$ q5.39.217.76公仔箱論壇% \2 X. `' X5 T9 U4 b* e, Z9 s; v
Seasonings : 3/4 cup of water公仔箱論壇4 F/ o5 e1 B8 C8 ]; D
1/4 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb4 R8 ] }, B! w6 Y+ a1 z
1/3 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K* l% m) g. l9 _/ G
1 tbsp light soy sauce
9 y, T" F( r- L, G/ v
+ Y9 r; H$ c% u( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method : (1) Rinse and cut long cabbage into large sections.
' C! S7 v0 z' |4 R+ i6 c/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Saute it with some oil & ginger slices until soft. , m @8 D2 N% g; L% h. K
Transfer it into an earthen pot. Add in some salt
# ^ k. W" w# f0 G- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 and water, then bring it to boil.
# T* |) O9 W. S# z& X, h公仔箱論壇 (2) Put minced pork into a large bowl and add in
' O7 _" r$ D5 y$ J6 A) A/ H& I seasonings. Put in beancurd, egg white and 3/2
1 q" o, c, V1 s" f- U. Y) P( e% N: ?tvb now,tvbnow,bttvb tbsp cornflour, blend well.5.39.217.766 ^6 I2 E: V$ R; b
(3) Shape the above ingredients into 2 large meat . Z% q! v0 G; B) S( C! Y
balls. Put them onto the long cabbage & pour in tvb now,tvbnow,bttvb8 _4 L6 m: L. I# [& ]0 x& ?+ ~
seasonings. Cook over medium-low heat until TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _% T7 R! s' H7 T! q" b/ T5 O
thoroughly done. Serve hot. |
發表於 2007-9-14 10:35 PM
| 
發表於 2007-9-25 06:45 AM
| 
