[馬來西亞] 30%兒童不吃早餐‧國大副教授：致饑餓無心上課

傅美君：讓父母、政府以及營養專家更深入瞭解兒童營養。（圖：星洲日報）
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（吉隆坡30日訊）馬來西亞國民大學營養及飲食學系主任傅美君副教授指出，儘管早餐對兒童很重要，但仍有30%大馬兒童沒有吃早餐的習慣，導致他們腦里只想到肚子餓，上課時無法集中精神。/ W1 z) L7 u$ v, G6 L$ O- ~5 T; H
她今日出席“對12歲以下兒童的健康和營養水平研究”發佈會時指出，普遍上大馬兒童的飲食習慣尚可，早餐對腦袋運作很重要，然而依然有一群兒童是不吃早餐的。5.39.217.76/ }8 v$ J8 `* G

“尤其是要保持身段的少女，只吃少量的食物。”5.39.217.76) K( @0 C  S3 G( u
上述研究是由國民大學與馬來西亞子母牌合作進行。tvb now,tvbnow,bttvb4 s! {# k; y" E3 V/ o! l; H
傅美君說，上述研究是全國性、及全面性的，它涵蓋兒童的健康和飲食生活評估，如基本測量、衡量身體構造、骨骼測試、智商測試、及攝取微量營養素等。5.39.217.76) W0 n6 Y. E7 w5 L" t1 }  N
衍生兩極營養失調問題
“預計研究報告會在明年5月或6月出爐。屆時，報告成果會與其他大學飲食研究系分享，當然也呈交給衛生部以填補‘國家營養食品行動計劃II’（NPANM）所需的資料。”
由於社會迅速發展，如今很多家庭已改變生活習慣，兒童的体力活動也有所減少，讓社會衍生出營養不良和營養過剩，即兩極的營養失調問題。
她說：“大馬仍然有少數人面對營養不良問題；另一方面，大馬大部份人卻面對營養過剩和肥胖問題。”tvb now,tvbnow,bttvb% V7 E3 i5 v, h/ B2 Y/ J4 U" e; K
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監測4千兒童營養
上述研究是在印尼、泰國、越南和大馬進行，大約會有4千名12歲以下兒童被測量和監測。
馬來西亞子母牌公司高級營養師呂美鳳透露，他們用了200萬令吉作為這次的研究經費。& s: [* Q8 e+ A8 P
她希望通過這次的研究，將報告成果與其公司的大馬未來營養計劃團隊和其他組織團體分享。5.39.217.76# x/ R8 q3 ~! H5 j8 j
“尤其是微量營養素研究階段，對我們很重要。因為它將是公司研究的基礎方程，以定制符合大馬人需求的產品。”