材料
/ g0 }4 j& K: ~: t' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許
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1 w$ D, }& W% p5.39.217.76醃料
$ I R5 S+ ^5 G1 L9 e% x) k公仔箱論壇日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙5.39.217.764 R$ A8 d+ G6 |9 s
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汁料5.39.217.769 W$ J1 \1 n5 A% W1 a" `
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
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. R5 m, O4 J3 `6 Y! w5.39.217.76做法
1 N+ i' M4 D, \% |/ j$ L. ^* R# Ktvb now,tvbnow,bttvb1.京葱切段；小番茄切去底部。5 |5 L: Y# o& S! Z; O
4 z3 Q9 D: c6 R3 T, z! b7 ?! ^公仔箱論壇2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。公仔箱論壇6 @; z* t+ b/ g4 K. D8 S" n
+ F. N8 {: A6 V, o6 G$ h, W5.39.217.763.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
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5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。tvb now,tvbnow,bttvb& i/ o( O' k6 |, H: a$ X- S' y
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6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。
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! V# d9 p' `3 r) }1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
# Y8 e, D2 j. ?1 Q. `tvb now,tvbnow,bttvb想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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