材料
" _: b3 l6 Z* r( q6 K# y5.39.217.76三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許
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醃料5.39.217.76% f6 |+ Z2 l6 r; b2 `" F
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙
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汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% z3 s7 g T* r- ?4 K
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
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做法
2 v; x. ]2 L; c5 P$ j5.39.217.761.京葱切段；小番茄切去底部。
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+ R9 y/ u- j7 }' Ztvb now,tvbnow,bttvb2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。 z( K# t* n/ F/ W# j# D# ?
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3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
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& R1 I& [0 O$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。公仔箱論壇& k' f2 Q$ W* W! U
* m! c9 F3 T+ A5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。4 m8 K5 N5 ]( x, ]2 V0 Y/ I
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6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S1 C% t6 Q, h$ o+ S
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想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
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發表於 2011-7-1 05:48 PM
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