材料, ?4 |, v. Q2 F
三文魚扒 100克、京葱 2條、紅蘿蔔（切絲）/白蘿蔔（切絲）各 20克、小番茄 1粒、乾紫菜碎/木魚花/橄欖油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u0 l. { x& q/ Z! O
4 b* E4 h7 q6 V) z3 J* H0 C公仔箱論壇醃料tvb now,tvbnow,bttvb4 q( k$ i7 U3 r3 p; o4 Q
日本豉油/味噌/清酒/生粉各 1茶匙、薑汁 1/2茶匙、青芥末 1/3茶匙、水 2茶匙、鹽/黑椒碎各少許、味醂 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y/ t4 `9 _3 x
) x4 ?- G. M4 ^3 X
汁料公仔箱論壇6 }: G1 y V8 L3 O
日本豉油/味醂各 1湯匙、清酒 1茶匙、高湯 4湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、黑椒碎少許
. i9 K8 ^& f V: c8 B! M+ V
* x/ K1 A7 Z1 \5 `9 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v" F, D4 d! R" I( o
做法" g' l" j3 T! k0 {9 G1 I
1.京葱切段；小番茄切去底部。3 K/ f ~% l" q W
3 ]& e* |* C6 e6 \1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三文魚扒加入醃料，醃 15分鐘備用。公仔箱論壇! X! i1 I. p' {
+ Z5 o( i% K- w$ y. a% t3 v6 ]3 @公仔箱論壇3.開中火，燒熱鑊落少許橄欖油，煎香三文魚扒後盛起，放入預熱至 200℃焗爐，焗 8分鐘。
. z1 P/ g8 S& g, ^4 b5.39.217.76
4 a: X7 \$ z9 g X' S$ o7 B1 Y4.原鑊開中火，將京葱煎香盛起，再將小番茄輕輕煎熟。
+ [; \; G- d: D6 s7 K% @5.39.217.76
0 }. {! ?& u* S/ p/ E6 z公仔箱論壇5.碟上放京葱、小番茄、紅蘿蔔絲、白蘿蔔絲、三文魚扒。
8 p, @' ^4 f; R8 I d+ o; s/ k! h" c \# _4 w) P' e& s" v
6.開中火，將汁料材料煮至微滾後熄火，淋在三文魚扒上，灑上紫菜碎、木魚花裝飾即可。公仔箱論壇) G" w- x3 E8 y2 Y
% d2 b. y9 K3 c/ {! E
' H5 _) n7 x) y1 D, w5.39.217.76貼士公仔箱論壇; x9 A- ?8 k. o; u' X; k
想三文魚更加外脆內嫩，可將魚略煎後放入焗爐。 |
發表於 2011-7-1 06:23 AM
| 
發表於 2011-7-1 05:48 PM
|