材料5.39.217.76- h' h& U9 D. v3 n8 b: v
三文魚/芒果肉（切粒）各 50克、洋葱（切粒） 1茶匙、青瓜（切粒） 25克、西芹（切粒）/番茄（切粒）/沙律菜各 20克、番荽碎/黑醋/黑椒碎/橄欖油/鹽各少許' ^3 n" k& V( u# |$ y& L
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醃料tvb now,tvbnow,bttvb. F) S% m8 ]% f: y( C! l
鹽/糖各 1/3茶匙、檸檬汁/芥末醬各 1/2茶匙、黑椒碎/白酒各 1/4茶匙、橄欖油 1茶匙、黑醋少許
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q# x0 |$ y2 N W青瓜數片、小番茄（切半） 1粒、檸檬 1/4個、薄多士 1片、黑醋少許
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做法; [; R: X" k. z6 ?: A$ w
1.三文魚切碎，加入青瓜粒、西芹粒、番荽碎、洋葱粒、番茄粒、醃料拌勻，醃 15分鐘。1 l; b3 t4 V9 ~5 I
) L* G6 S4 y, d/ {4 S% P+ k! H5.39.217.762.沙律菜加少許橄欖油、黑醋、黑椒碎、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb( X% t3 d8 i }- n% ?" O3 D
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3.將裝飾用的青瓜片放在碟，放上小圓模，加入芒果肉、三文魚混合物、沙律菜後脫模。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P* C, ~0 q* J2 o- t+ m
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4.在碟上放上小番茄、檸檬，伴上薄多士，淋少許黑醋即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb6 b$ f" j/ ^; w' ~# s4 A8 d% ~
三文魚不要切得太碎，不然就沒有口感了。
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發表於 2011-7-1 06:21 AM
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