吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U! c, z, {8 Z7 O1 A u. Q o3 {
+ r9 t( t. M- _1 [1 Q. Itvb now,tvbnow,bttvb 性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。! s& y5 `3 M0 \- t9 S+ S
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吃羊肉时搭配豆腐和萝卜5.39.217.766 E/ A0 b- S! n6 m! E" P3 j
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豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。
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调料搭配有讲究TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A, \$ H! W V0 ~! P
2 n9 L+ `! m1 `* @6 x( n% T+ O5.39.217.76 做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。
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烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。tvb now,tvbnow,bttvb1 c/ R6 b& u. n8 f) _$ t
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食物搭配有禁忌$ l; t1 [2 [* P; P2 I
- z& o) h+ i" I5 N3 g公仔箱論壇 吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。 |
發表於 2007-9-14 01:58 PM
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發表於 2007-9-15 12:58 AM
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