吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜公仔箱論壇1 @ c9 C5 t7 w3 h
公仔箱論壇% a6 z! ^; O8 k5 i4 h7 Y2 q0 U
性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。
# Z v, S0 w8 N) B+ {tvb now,tvbnow,bttvb# |1 C& }! v, l( F! J$ f# D/ f- e
吃羊肉时搭配豆腐和萝卜tvb now,tvbnow,bttvb: |- J6 O* }: S1 W+ Z
tvb now,tvbnow,bttvb7 j; [* M8 n* {+ l0 \
豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。# v1 \+ V9 h( X9 v) M: ] Q
2 [- R( A/ J1 ?! L0 w( `: r
调料搭配有讲究5.39.217.76) H8 w G& b% F3 _- y! m3 T1 c+ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s! J, h" k2 c3 a; W! Y
做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。 公仔箱論壇8 q% {5 l) V0 R9 w
9 U. i9 p' i! t0 Z8 c& L 公仔箱論壇- ]% h/ n) k) A4 P
, L g# s' F9 T2 S0 Etvb now,tvbnow,bttvb烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。# p6 F, B- g* ?5 I) K* L
1 c, U9 H) j: L) K5 g y2 P
食物搭配有禁忌tvb now,tvbnow,bttvb5 ^( j, k6 k/ J( Z- o! U
公仔箱論壇/ i9 M3 r. Q1 P1 }' o
吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。 |
發表於 2007-9-14 01:58 PM
| 
發表於 2007-9-15 12:58 AM
|