吃羊肉时要搭配性凉或甘平的蔬菜3 \2 f8 x4 v% s) e0 j
$ z9 {! r. E6 d' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 性凉或甘平的蔬菜能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇等。" `- ^# G5 }& s- d) X4 g
* e- \8 _8 X" d& }4 C7 a [( z 吃羊肉时搭配豆腐和萝卜
8 e' ?' y5 T2 S+ [; h- I! O$ O* }5 Z6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 D* ` l0 \% f 豆腐、萝卜不仅能补充多种微量元素，其中的石膏还能起到清热泻火、止渴的作用。而羊肉和萝卜同做菜，则能发挥萝卜消积滞、化痰热的作用。
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4 g" P3 W. \% q- x 调料搭配有讲究
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" ~3 F/ _. K* L' n x 做羊肉的时候，最好放点不去皮的生姜，因为姜皮与羊肉同食还能去掉膻味。
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) T, y5 Q: Y( M9 @ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹调羊肉时要少用辣椒等温辛燥热的调味品。$ Q1 H& Y* a- J1 j4 h3 q& Y
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食物搭配有禁忌
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% g' z2 G% e0 _( l- Ttvb now,tvbnow,bttvb 吃羊肉不宜同时吃醋，因为羊肉性热，益气补虚，而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。羊肉也不宜与南瓜同吃，以防发生黄疸和脚气病。吃羊肉后不宜马上饮茶，否则易引发便秘。 |
發表於 2007-9-14 01:58 PM
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發表於 2007-9-15 12:58 AM
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