[健康食品] 豆漿的九個好處

豆漿是一種老幼皆宜、價廉質優的液態營養品。清晨，喝一碗豆漿，配上饅頭滷滵漻漣，這種傳統的吃法既方便又營養。公仔箱論壇0 K* d' F: I7 ]0 y8 N5 W
學者認為，喝豆漿有如下好處：5.39.217.76' N+ R; j+ ]6 \5 {3 I1 z( J$ X
1、強身健體
每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等獄獐獑獃，對增強體質大有好處。
2、防止糖尿病: v& P1 z  H3 V/ I. y$ A/ i6 i, v
豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收摷摍摟摓，減少糖分，因而能防止糖尿病疑疐瘦瘓，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
3、防治高血壓
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。公仔箱論壇# z8 h* T' X5 m2 T
4、防治冠心病
豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。如果能堅持每天喝一碗豆漿，冠心病的復發率可降低50%。, M' S4 ]$ b( i. |& I- b8 {
5、防止腦中風
豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。
6、防治癌症7 P  u  [% K; z
豆漿中的蛋白質和硒、鉬等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。據調查不喝豆漿的人發生癌症的概率要比常喝豆漿的人提高50%。3 J6 @5 g8 Q* J
7、防止支氣管炎
豆漿所含的麥氨酸又防止支氣管炎平滑肌痙攣的作用，從而減少和減輕支氣管炎的發作。4 ]! n: E: f3 ^" {+ ?  R  Z
8、防止衰老tvb now,tvbnow,bttvb; f9 \% u2 r5 [1 [2 ^
豆漿中所含的硒、維生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人體的細胞“返老還童”，特別對腦細胞作用最大。5.39.217.76& t+ d0 ]* `. p8 q5 {2 L# Q
9、防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等。

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aznqty50

原始人

2^#

發表於 2011-7-15 12:55 PM | 只看該作者

Soil Bean milk is really good to your health. It is much better than the regular milk. I took soil bean milk everyday when I was in Taiwan. Since it's not very easy to get soil bean milk here at Stevenson Ranch, so I didn''t have this for a long time.

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大羚羊

星級武將

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3^#

發表於 2011-7-15 03:20 PM | 只看該作者

大豆同豆類產品一直係低成本既保健食品, 不能缺少的

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kschow

伯爵

Rank: 14

4^#

發表於 2011-7-15 03:31 PM | 只看該作者

　　不宜喝豆漿的人群' p; x: \! G# @  [; j4 c
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　　1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌過多加重病情，或者引起胃腸脹氣。5.39.217.76) _  F) d/ y, q7 Q* Y& W

　　2、豆類中含有一定量低聚糖，可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀，所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食，而豆類及其制品富含蛋白質，其代謝產物會增加腎臟負擔，宜禁食。
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　　3、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結合，易形成結石，會加重腎結石的癥狀，所以腎結石患者也不宜食用。# e7 i7 A& d! p' a
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　　4、痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤，且嘌呤是親水物質，因此，黃豆磨成漿後，嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以，豆漿對痛風病人不宜。

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