菜名：紅蘿蔔銅鑼燒: R @) W' y2 P$ y2 y' o' n: |
材料：
8 v+ p5 G, U' K+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb) z8 U% ~: [/ Q5 q) e
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊5.39.217.761 L) O7 Z. [% ?+ G- \
(調味料)：糖
9 }; E' `# N* W' J1 h公仔箱論壇做法：4 n9 b* z9 G7 g) m% T! S
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變公仔箱論壇' F3 P# P) D) }' X, H
軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴+ M$ a; K5 Z; W
薯變軟。公仔箱論壇- _3 t/ }, e8 s, Z+ f3 ~
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅" E, E0 C1 @2 u2 \* H: E4 Q
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。) } F3 F1 H/ e& S- O. ?
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
" K. O% i e: v' y# l& I1 M汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。( e X6 b0 t. Q1 Y1 J
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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