菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
) y$ t6 z( o1 u) L4 h; x. Q; T材料：
( e, Y4 S. w, v7 n) {5 E(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)tvb now,tvbnow,bttvb+ Q# ?# u; C1 f! ?. }
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊公仔箱論壇" a. } M/ E* t; r/ {
(調味料)：糖
2 t! t% t0 E- s7 |) l _: o做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 Q+ Y2 E' e n0 P5 K4 k/ I8 F2 d! |
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
/ i) K. B/ F' W. v/ v& \軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴* N/ @0 ~0 G2 |$ |
薯變軟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i! a, ^ \, ~/ b: D
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅
9 d/ I3 V1 l1 i! r1 z/ btvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
7 i- p: \" U% j' C4 V公仔箱論壇3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
% i. q. _4 ^3 L, O! ]汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。公仔箱論壇! o/ h/ ?: }8 U! A; L; ^ S
4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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