菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
3 w$ k- z5 b( Y4 U! q8 B材料：7 U1 `, S) S0 Z5 [$ K' _. n2 Q' Z# p
(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)
6 n9 Q' F3 E& c( `公仔箱論壇(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊
+ m: j( z$ t4 e8 k5.39.217.76(調味料)：糖
: V# p$ r9 C+ r" V+ E公仔箱論壇做法：( C8 d$ Y! M; k5 s& o3 s
1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
9 e7 x# ?% n2 x1 j1 ^% L5.39.217.76軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴
3 |* @; P# _/ h6 G薯變軟。
" b+ y7 I$ q t- E9 Ztvb now,tvbnow,bttvb2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅tvb now,tvbnow,bttvb6 |- r3 X+ C# d/ s6 r
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y- X1 R( C, U7 C
3、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
0 v& M# K! }" h+ }6 A% s5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
) d3 b! C% \5 b! p7 R+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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