菜名：紅蘿蔔銅鑼燒
- T& [$ L7 N4 E* L4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, h/ {% q' y/ D3 n5 _(主食材)：紅蘿蔔(切薄片)5.39.217.76/ X2 W N5 k5 P# y3 ~$ `
(副食材)：馬鈴薯(切薄片)、柳橙汁(現榨)、檸檬汁(現榨)、水100㏄、鬆餅粉200g、蛋*2、奶油、冰塊& [1 ^6 o$ Z1 q7 u' k2 E# u
(調味料)：糖公仔箱論壇! ]$ u, t! ]( S1 y! L1 d
做法：
1 V8 f6 Z$ k7 {- A8 z公仔箱論壇1、起鍋，將紅蘿蔔薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮，煮至紅蘿蔔變
. p% Y1 W9 p- X: p4 a1 c公仔箱論壇軟收汁。起鍋，將馬鈴薯薄片放入鍋中，加入糖、水，並將錫箔紙挖洞蓋在鍋上，用小火悶煮至馬鈴5.39.217.767 R; ~ ~9 I4 R$ Z! |1 C
薯變軟。+ f Q/ t: d2 b0 ]4 N$ I
2、將鬆餅粉加水100㏄、加2顆蛋打成麵糊狀。將煮軟的紅蘿蔔、馬鈴薯搗成泥狀後再過篩，剩下的紅7 x2 \% _" O. J
蘿蔔泥入冰箱冷凍。起鍋，以奶油將麵糊煎成圓餅狀(像銅鑼燒)備用。
/ C9 [; h0 y1 _: {% u$ T5.39.217.763、將紅蘿蔔泥及馬鈴薯泥夾在兩片餅皮中，成為銅鑼燒冰淇淋。將冷凍後的紅蘿蔔泥，與檸檬汁、柳橙
9 E' H; q( k( a; y公仔箱論壇汁、冰塊一起倒入冰沙機中打成冰沙狀後，倒入杯中成為紅蘿蔔冰沙。
# @5 C$ S" ^- s5 k5.39.217.764、裝飾盛盤，食用時銅鑼燒冰淇淋與紅蘿蔔冰沙可搭配一塊食用。 |
發表於 2007-9-14 06:41 AM
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