菜名：百頁聖代之冰火九重天 5.39.217.767 U6 W) y5 ^6 }# c2 j% d
材料：5 b8 J/ K# n; D c( C5 x
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(主食材)：百頁豆腐
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0 [- u0 W7 p1 S2 G7 w5 Y. \tvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油# D& @& O+ h( v! \# x! y
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(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜5.39.217.766 d, s7 T |8 L: N
9 l* v7 n% X# B( h4 g, X做法：
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫3 d+ }1 x& t2 h6 ?
備用。
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+ d7 Q% _, _6 i0 O8 e& [5 f8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
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% p/ q+ ~# D. G: c2 N3 G+ K3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上/ C% i# [# r: A9 b
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。5.39.217.763 R% H Q7 J' `4 J6 d6 n
& B! i2 q3 j3 t4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。 |
發表於 2007-9-14 06:39 AM
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