菜名：百頁聖代之冰火九重天 / ~% Y+ `; j: f' O, I ]
材料：( n, V+ P6 a/ y e
tvb now,tvbnow,bttvb8 d: A [6 @3 L! z. z
(主食材)：百頁豆腐
" @4 Q; @1 h* O1 g- T6 ]0 q. W4 }
J3 D( Z1 L* Z- v. u" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油公仔箱論壇# e' E6 N( k- Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B% a) Y: O3 R( T
(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜公仔箱論壇3 O/ t8 Y3 ] `& t$ D( ?2 @2 z
tvb now,tvbnow,bttvb( g; J) ]* f( t
做法：公仔箱論壇3 N4 ]. S9 \; G* [1 n- v0 L
公仔箱論壇% p+ d" J. I6 p! P) a9 v0 q4 Z
1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
7 C2 z+ F8 I; Q, ntvb now,tvbnow,bttvb備用。5.39.217.76( Y/ Z* `9 E" a& j
3 x2 T% v# D$ c4 ]4 |7 T2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。tvb now,tvbnow,bttvb/ {2 ?- I' J7 n' B8 S% n0 J
3 F8 D5 F. ^' E* x/ Z: [3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上5 x+ R# z! f( X, `
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
9 o- U6 c) G2 |5.39.217.76
0 r/ C1 g& x4 A' i公仔箱論壇4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。 |
發表於 2007-9-14 06:39 AM
| 