菜名：百頁聖代之冰火九重天
, W% H* y4 q# H) B公仔箱論壇材料：
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" d: y' A2 p* l1 m5.39.217.76(主食材)：百頁豆腐
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(副食材)：新鮮藍莓、檸檬汁、溶化的無鹽奶油、香草冰淇淋、杏仁片（烤過）、薄荷葉、罐裝鮮奶油! ?# M, X7 d. \% c( a) M7 ~9 @
" F; s/ c7 ^; M(調味料)：糖、糖粉、肉桂粉、黑糖蜜公仔箱論壇! `, P4 e3 U' n0 k3 B5 Y
. `" U, G1 V Z做法：公仔箱論壇; W) u/ G9 \( }) L7 _6 f* Y9 E R
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1、製作藍莓醬：起鍋，放入藍莓、檸檬汁、糖及適量的水分，將藍莓壓碎，煮至濃稠狀後，隔冰水降溫
: X p! Y+ R2 \; F4 O' R備用。
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2、將百頁豆腐切成薄片備用。將百頁豆腐片放入油鍋中炸至酥脆。
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9 U2 I& E9 T( o! Ktvb now,tvbnow,bttvb3、將炸好的百頁豆腐片塗抹上奶油，再撒上糖粉、肉桂粉。以撒有糖粉、肉桂粉的百頁豆腐鋪底，擠上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b; B% u( U/ J% f0 I+ l, |# g
鮮奶油，再堆疊上草莓片，再放上一片百頁豆腐、草莓片，最後灑上糖粉。
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4、以黑糖蜜劃於盤底，擺上堆疊的百頁豆腐，挖上一球香草冰淇淋，撒上杏仁片。 |
發表於 2007-9-14 06:39 AM
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