菜名：雞芹過後
2 H J9 G. ~! D材料：
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* t" x: L2 L" o8 E4 n公仔箱論壇(主食材)：芹菜tvb now,tvbnow,bttvb- E0 X! C! F: ?
1 c% l- h+ t/ F(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
0 ~& I# a" v( \( A* T1 |tvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子1 [( v$ k$ w, i' t- W H
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
( I1 i4 D! ?" b; C' y mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; l& ^6 {5 N2 r/ C( ~
做法：5.39.217.76! T# c- `: y" H& f g. G
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1、將芹菜拔絲備用。6 x- Q# O# H& B- }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u6 ]4 \, F4 p. s# _/ ~
2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。5.39.217.76& }; e) r9 I) Z$ R5 n* h2 F: t* d
1 J7 W* j4 U8 @3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
+ W# ?* O" Z5 C8 M' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快3 f9 a: C4 q# i5 O# `! U
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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