菜名：雞芹過後
( ^2 Y- v4 [0 y2 R9 \公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 `. g9 m. Y# S# T
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(主食材)：芹菜4 h. V6 g/ _' O# V4 G3 j, @
2 @5 U q7 Z* M- A# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U( q9 L) C! o2 }$ S0 ?9 m$ x
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子tvb now,tvbnow,bttvb1 l7 ?+ S* p7 S1 J9 \5 ]; S# r
: w& ?( f) E6 w4 G(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U1 y9 y8 l0 k1 {) u
* J7 O9 u: C* B2 o' g4 t公仔箱論壇做法：
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* k9 }) m# J& D1 N1、將芹菜拔絲備用。
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. x7 @' h2 @8 H* O0 a2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。公仔箱論壇$ D0 T. g: H, E' s
/ I$ o+ M1 |$ d; X' M0 j0 y4 O: U公仔箱論壇4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q4 p9 ~+ E& ^. G( r s
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快公仔箱論壇0 g4 d8 q3 W- \* Q: G' Y
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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