菜名：雞芹過後 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B4 Q+ S1 e9 @6 b
材料：
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(主食材)：芹菜
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+ D+ j* V2 Y5 m0 [tvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
$ P' n) E( ~; `8 H1 F, y* R( q5.39.217.76小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子- m2 ~9 _+ ~9 P- E W J+ ~$ _
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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) E% Q* M3 U1 b7 }5 f公仔箱論壇做法：
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1、將芹菜拔絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w# o2 Q2 {- y8 b7 p
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。; N/ n$ _, t) i) ~7 w( g
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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& v$ O F) @- ~5.39.217.764、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、公仔箱論壇9 D5 s) }& L. s4 D
蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快
/ {" F$ j+ H* [tvb now,tvbnow,bttvb速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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