菜名：雞芹過後 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g5 w) Y) C" u! d$ j
材料：
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! B8 t- e6 D6 T/ F$ P3 H5.39.217.76(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
1 d+ x! d/ e7 r- l+ ytvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子5.39.217.76% z v! V/ k3 C0 d& r$ a
8 J- e( K2 ?2 d1 s& p: jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）
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做法：
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1、將芹菜拔絲備用。5.39.217.76* U v* p; z& F r/ f. Y% V
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2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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$ [/ C, h( X ?/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。tvb now,tvbnow,bttvb2 e z) w0 S9 Z
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
! V& D; G& w, ^+ H9 U+ x蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快 A) F% ~3 {5 ?7 ~7 u" Z) d6 o0 {
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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