菜名：雞芹過後
# [+ Q+ ` q7 A! n( m公仔箱論壇材料：
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& u/ f7 Z, ?. g; |/ O( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(主食材)：芹菜5.39.217.761 B0 x4 \ y$ ^$ [ H
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、tvb now,tvbnow,bttvb5 |* ~% a! K& q. b2 i0 f& [
小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R) t1 ]/ q3 o/ h
6 J1 |/ j) W4 Y6 c% \3 j5 k( ?( Ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
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4 B" @1 G h4 W8 W- `/ y' ~tvb now,tvbnow,bttvb1、將芹菜拔絲備用。
/ ~3 O7 Q+ S' E& t5 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y( o3 P4 Z; O3 n4 l* M! e, Z
2、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。
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3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。5 n6 b i& w5 i
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4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
8 }6 L4 l4 N5 L4 F8 R) M% H5.39.217.76蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快公仔箱論壇, D0 G# T s! Q7 v+ u( {
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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