菜名：雞芹過後
- Q' c& [. }+ w0 `2 E' f公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb% E1 B! r$ [/ m% w( i, p3 D
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(主食材)：芹菜
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(副食材)：西芹、西芹葉、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、巴西里莖段、雞胸肉片1/2塊、雞腿肉片（去骨）1/2隻、
4 |5 L O& ?' L7 O( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜、橄欖油、法式芥茉子
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1 U2 ]1 o: a- E+ E7 |% j(調味料)：鹽、黑胡椒粒、巴莎米可醋（自備）5.39.217.76* d4 K+ b O+ I4 ?
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做法：5.39.217.765 ~/ ~( B2 }( l! y; ~0 S
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1、將芹菜拔絲備用。公仔箱論壇: \1 E- k* E: @8 ~
/ G1 X% [( i- z( s, ~5.39.217.762、將牛里肌肉對切1公分厚片，再切條備用。公仔箱論壇0 u$ W7 d5 G4 d( \0 F
8 d/ X ` V! R9 a4 C* d! Ttvb now,tvbnow,bttvb3、起鍋，以1T的油預熱，放入牛肉片微煎20秒鐘後取出，加入紹興酒1T、黑胡椒粉浸泡醃漬。
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: N: Q( z' p% |" S* j8 G& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、起鍋預熱，加入1大T沙拉油爆香紅蘿蔔絲、芹菜絲、紅椒絲、香菜莖段、金針菇絲、蔥絲、薑絲、
$ [" Q# R3 A1 s' D- ~蒜末，放入高湯炒熟後，加入醃漬過的牛里肌肉條、香菜葉，以蠔油、魚露、麻油、胡椒粉調味，快tvb now,tvbnow,bttvb ^% t: a9 r4 X5 b; R# O+ B
速拌勻起鍋即可。 |
發表於 2007-9-14 06:37 AM
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