材料/ j5 }7 y/ A3 R1 k0 L8 w& u
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
2 j, I! m& \0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
|& [' g, J) f; [醃料$ L9 `; _$ e7 c: Z
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白tvb now,tvbnow,bttvb4 S0 H! Q# n2 Q' q+ a; k
3 l8 @8 [: x$ _: Y2 g調味5 J. w9 x3 [# Q* T
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
. _1 `' c1 u) p" @. F; `* R% d6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ p8 F* A9 X; C5 f" r1 H5.39.217.76公仔箱論壇. {' u5 Y. d- N* A
做法
! L( ]6 o. H/ Q- o" F9 S& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
/ r5 Z" C; \5 T) T$ @
* m+ t4 U3 F0 L, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。
" L% N5 F+ V' {# ^
8 ^3 ?, z L9 x; ^公仔箱論壇3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
; H& x) E6 O f( f9 g5.39.217.76+ \ w# {1 z! M7 d7 Q5 M
4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
7 D0 j( {# F/ T+ R. h
" `8 A* S" Z' l, q5 B; @5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
2 P2 ^7 ?' R. z; F7 F5.39.217.76
% }3 p- Y- y; W5 k$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q Z0 g# Q% m2 @$ P
貼士
! ^" C' T& A: p8 V" [公仔箱論壇蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
| 