材料tvb now,tvbnow,bttvb5 y- t+ z$ `$ D. Y' g7 ^* Z. O$ h" N
斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵
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# ? h- }& @ Z' a: K- J) s醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q) D2 H+ }. Y0 ]" U/ X8 }
老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白公仔箱論壇: z& ~1 w7 m/ z/ ^" f, `
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' i0 t% ?- J8 }% V6 C6 d
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H. R4 n Y* _+ J) T/ P$ y
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做法公仔箱論壇1 z/ ?) ?; k7 ^1 L6 y
1.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。8 x, i9 C5 F8 H3 D& E2 A( W" D
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3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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& D% I$ {' p6 N5 @ H& n4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。8 b1 W- c+ i3 ?- `' o4 @4 K$ }$ }
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5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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7 ?- e8 D; ^: Q$ b! U- b4 G5.39.217.76蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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