材料
. ^: l0 x2 i1 x4 \% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑塊肉 100克、蛋白 20克、脆松子仁 1茶匙、白芝麻（炒香）少許、葱 2棵( g8 e' r$ |) F' L; T
" `3 A9 a3 K. u: h( f6 \醃料
& r: B0 r' A& _6 ^3 R公仔箱論壇老抽/日本醬油各 1/2茶匙、鹽 1/6茶匙、糖 2湯匙、赤味噌 5克蛋白
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8 e4 B, x6 ?( w* _. g公仔箱論壇調味5.39.217.768 U8 U+ o$ k6 w% i) \& }' R: @. t
牛奶/忌廉各 10毫升、生粉 1茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙
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' A& R: r" p) `1 C' _) g做法
0 {; g8 U9 `4 b+ d' F5.39.217.761.將醃料拌勻，加入斑塊肉醃約 1小時。
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2.焗盤上放葱，放上斑塊，放入預熱至 250℃，用面火焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 p6 y0 f8 u' M- T3 A) h1 t
/ ]+ ?' _) u/ L8 T; [3.蛋白加入忌廉、牛奶拌勻後再放餘下調味拌成忌廉牛奶混合物。
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% v! ^8 h( {2 p# B( v/ x. f公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，倒入忌廉牛奶混合物，以細火慢慢炒至剛凝固，盛起。
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$ a" p: g2 B6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將蛋白上碟，旁邊放上斑塊，撒上白芝麻、脆松子仁即可。
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貼士
5 U" a* B6 l$ T: J5 C公仔箱論壇蛋白不可拂至起泡，不然炒出來便不滑溜。 |
發表於 2011-6-29 06:23 AM
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