材料 公仔箱論壇6 I# E( g6 N, v0 H( ~
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量3 f; c$ k0 ^3 L. }
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醬料
+ l4 d+ d1 H% ~# \5.39.217.76青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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醃料
- @, U5 A( k& u& s! m5 |) Y# a公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
% _! d# ^8 L7 @) T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g& ]- M W6 K
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做法tvb now,tvbnow,bttvb+ p- t) w, g$ B: {$ U! ^
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。tvb now,tvbnow,bttvb* }5 q" K- t3 B. H2 _: [. _5 @
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。" G$ A; v9 e' {
+ `! e% h' d7 t) q4 `tvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
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貼士
& a0 w: O) V) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。公仔箱論壇+ f0 N0 C3 h% S {/ p/ K/ I
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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