材料
p# k! H# j0 h新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
3 g+ ]* e* m# }* Z. m
* V% N/ j0 c1 |5 y6 {6 j公仔箱論壇醬料5.39.217.76! x. z4 b; j+ S4 N
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
# b) q- [& G S' N b3 u! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J2 [' n( s$ {3 [! [
醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 Q) G% U8 S* d2 l2 h( f4 ?5 d
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克! f: A* [( [) N3 W
5.39.217.76( q, k! {- U- I; T
tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 M) B% J% q7 s' o/ n( l+ z
做法公仔箱論壇) Y$ L) ^9 e& L6 l- Q: ]
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
7 y7 J7 b" L# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- a* |# t7 Y' I6 ntvb now,tvbnow,bttvb2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
( z8 ~5 U/ `# M% F1 z5.39.217.76
: I' B- y7 ^& ]! [9 B: q3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
0 s. a! A) D9 V公仔箱論壇公仔箱論壇1 h& l: G0 r6 t5 R7 y/ |% L
4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。
; c: Q* u+ T( e1 A7 X3 v. }3 R公仔箱論壇公仔箱論壇+ Y. L2 f! B) q0 ^3 l) E% q
: I& c' {# n* N貼士tvb now,tvbnow,bttvb9 U+ M `. x1 |/ {3 F |" _7 {
如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb. x# S% _' B; |9 |# h& e
|
發表於 2011-6-29 06:21 AM
| 