材料
: f b$ P/ |* l, O新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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) I/ K: b+ i) ntvb now,tvbnow,bttvb醬料" A3 @) O$ D7 a
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升5 Z* k. V! [) O, r- e* }
' P0 l( R) z# {* E醃料
% J3 ?) i: C7 `* p/ |# J* N雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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{4 s; E) B1 h- o* R8 N8 h做法
' M! a" T$ J* R1 `1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。
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8 S3 }2 N7 u+ u' z) ]1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。* R- t' X8 p9 U/ q, w1 j
6 O) B o: F- b: I5 G3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" u8 _) }: `4 p) o& b
4 ?3 N* ]4 \8 j6 R; J8 P) z公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 公仔箱論壇( B8 L7 \. W' M4 O. @! J' F! \
6 p. B1 C, W8 b) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ d( [ ]) n" f: M" z. ]/ `1 W
貼士tvb now,tvbnow,bttvb! A& q6 y% H: I* i3 k. r' B2 s
如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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