材料 tvb now,tvbnow,bttvb' [, O, s0 i9 L: B- M
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
* E/ {- Z- v4 b( M) j. b3 x5.39.217.76
* I: t i; g" K6 d5.39.217.76醬料
( e5 }4 q+ \ V, t0 i青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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醃料
6 }6 U, \' J8 W/ w6 B" V# ]公仔箱論壇雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 h- X1 ]' y# d9 ~3 U2 n
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" M8 [, E6 |3 x' F做法
# U/ j0 I3 S, ^6 f1 T! [; \1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。5 T$ r# p4 n' t. a
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s! d5 g D3 V8 w) m" O
* f* y- m/ E1 m& p* e% E9 Ltvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 公仔箱論壇; R# T2 L- @) n3 r1 _
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb9 F, }1 {5 h' j
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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