材料 公仔箱論壇/ v) d2 D; N( W3 h" F6 W
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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醬料7 ]4 g R' }) ~* R, i
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升公仔箱論壇, J! o) c% C3 V& C: _
" Q9 n+ ]/ \0 H5.39.217.76醃料公仔箱論壇& D8 x% j! ~- f. y/ O
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克
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& ?% U4 u( S# \7 D做法
, f( v& R8 U& P2 M2 W& N; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。公仔箱論壇* r3 g* M- p0 x2 m; @! q
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2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 A- p, }# c- C& D) @' p
" T+ [/ P6 f! w6 [( a5 S3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。
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0 l% Q+ l$ n$ h: @ B5 b0 ~4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 5.39.217.76& z4 P9 H n2 o t- g, G
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' F* c& F# S) y _* L6 Y P. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvb now,tvbnow,bttvb% s0 L% J$ U: U& V4 L8 g
如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。tvb now,tvbnow,bttvb' e% b" s, f: Q( O+ g( q7 i
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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