材料 公仔箱論壇! k# {( c/ |7 M! _& W# ?" v' }8 E
新鮮大花蝦球 4隻（共 240克）、香茅 2支、脆松子仁適量
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醬料$ {) s4 v/ ^1 @- O1 A
青芥辣 20克、奇妙醬 50克、青檸檬汁 1/4個、牛奶 20毫升
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1 q2 D5 {1 h: v; ?" _- t* u. F公仔箱論壇醃料公仔箱論壇/ T+ P- \, B% T' X8 n5 L1 k, ]
雞粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、油少許、蛋白 1隻、生粉/麪粉各 2湯匙、松子（壓碎） 5克tvb now,tvbnow,bttvb9 _- b' A' _2 ^& J) B+ |
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* g$ |/ P" S5 w) w- K公仔箱論壇做法公仔箱論壇7 u6 }6 I, a" \% T J! Q) ?4 N
1.大花蝦球下油、雞粉、鹽、蛋白拌勻，再下生粉、麪粉、松子拌勻醃片刻。6 ^- ^5 I# Q; M" o1 Y8 D" J
9 `1 Z$ m0 ?' d8 N. a# A- btvb now,tvbnow,bttvb2.將 1支香茅穿上兩隻大蝦備用。$ B- W, o1 r# w* x+ A
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3.奇妙醬加青芥辣、牛奶、青檸檬汁拌勻備用。公仔箱論壇( a3 f6 K3 b* p/ G
& t/ {0 g& X+ u1 i. J1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入蝦串半煎炸至金黃熟透取出上碟，淋上醬料，撒上脆松子仁即成。 $ g8 `3 k) I5 ]# k, ]
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如用急凍蝦先用生粉和油醃 15-20分鐘，冲水後用廚紙吸乾包好放雪櫃雪 45分鐘，煮出來會更彈牙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |9 Z# q8 j: `, l3 f7 g
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發表於 2011-6-29 06:21 AM
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