材料
: Q* ?. m8 g/ G. N1 r; R9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許
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6 W6 P j' i: D- K* e/ f( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 l, s3 G6 \" h. D( n3 u
做法5.39.217.76, w$ S: X6 Z9 F' J7 O
1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。公仔箱論壇& ~: c6 [7 y1 n4 l1 x: ]& _, u
4 P/ F+ G* k6 z; p, F( F' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。
% o ^: y7 X2 \) ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q8 H' f% ~/ d$ |+ z, H) N
3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。
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) ~9 v: F7 I* W6 z/ M$ o7 d" C6 {- h7 Q+ k( [4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。5.39.217.76+ x" R, G) N7 k* j2 ^
/ V9 w i0 c* l) O/ z5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。
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8 e# ^2 X1 A8 s3 }- `" V$ Z公仔箱論壇6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。
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7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。
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帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n5 Y8 M8 u) i9 B; j
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發表於 2011-6-29 06:20 AM
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