材料 5.39.217.760 P) O% o& V- i
加拿大帶子 4粒、煙肉/蘆笋（開邊）各 4條、熟鹹蛋黃（搓碎） 2隻、幼青葱（切粒） 1條、生菜葉（修邊） 1塊、蜜瓜粒/蘋果粒/火龍果肉粒/菠蘿粒各 25克、沙律醬適量、糖/鹽各少許、牛油 10克、雞粉 1/4茶匙帶子醃料：生粉/鹽各少許公仔箱論壇3 K3 U& ]+ |! f5 K7 z
公仔箱論壇/ l8 p1 X0 s1 X% V1 I
- F8 r" m! H1 }; z" \9 k2 d公仔箱論壇做法
& D4 x6 k' c" _: H7 d C- B' C ` J公仔箱論壇1.火龍果肉粒、蜜瓜粒、菠蘿粒、蘋果粒、糖、鹽、沙律醬拌好，包保鮮紙放雪櫃備用。tvb now,tvbnow,bttvb% h$ s1 f# H" t0 S* i3 n
# ~$ Z$ X+ q+ q& Q+ K- W2.開中火燒熱少許油，下蘆笋，撒少許鹽，煎至金黃。
# M. X6 ]4 E; L# S
5 J g+ D3 r+ D2 W( J+ z3.帶子下鹽、生粉拌勻，略醃。公仔箱論壇 m% A+ T/ |4 L* V5 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?( u2 J: O6 l$ |
4.帶子包上煙肉，用牙籤固定好，放入已燒熱並加了少許油的煎鑊中，以中火煎至表面金黃色，盛起取出牙籤。
6 @0 {: ?! w, Ntvb now,tvbnow,bttvb
* I2 |6 W6 V1 Qtvb now,tvbnow,bttvb5.開細火，牛油下鑊，加入鹹蛋黃碎拌勻，下雞粉煮勻，盛起。
3 S9 r( }* W- A公仔箱論壇
. O- v( i( ~4 G6.蘆笋上碟，放上煙肉帶子卷，淋鹹蛋黃醬，撒上葱粒。
# W3 e& ^) M; |2 ?2 s
% P' |1 O1 i$ q ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.生菜片放上碟，上放生果沙律即成。
+ @5 z# d, {" |: P5.39.217.76; t' ]/ N0 b. k4 ?1 ?
8 m& v) b2 Q! i! d) W6 d貼士# v8 J( b' U( L7 J0 N6 G
帶子於解凍後，以廚紙吸乾水份包好，放雪櫃雪 45分鐘，即可將多餘水份抽走，煎時不會出水，吃下也較有彈性。7 E$ G8 M- F6 ?% d& k6 z0 `1 _2 y
|
發表於 2011-6-29 06:20 AM
| 