材料
8 o, x2 L' n* j$ o5.39.217.76蛋黃（拂勻） 450克、淡忌廉 1公升、糖 300克5.39.217.76* ~6 [) @" a' @" k1 R: y
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做法6 k/ u Z) |+ f5 R1 E2 B
1.淡忌廉以小火煮暖，加入糖煮至溶，盛起待凉。
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L) X. J* W3 \2.在淡忌廉中加蛋黃拌勻，過篩盛起至甜品杯中，再放在焗盤上。公仔箱論壇: v0 |. Y4 B _; U5 j
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3.在焗盤中加一半凍水，然後放入預熱至 180℃焗爐，焗 30分鐘，取出稍放凉。
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( z* r/ @2 H+ t% z4.在燉蛋面加少許糖，用火槍燒至金黃焦香，加上裝飾即可。5.39.217.76! [3 A* r0 j4 l6 Q( ]! W' y! n! E
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發表於 2011-6-28 06:26 AM
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