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[甜品] [轉貼] 雜果河粉凍

 ,  描述: 好味易做,食得開心.
本帖最後由 lovingvenus 於 2011-6-28 01:39 AM 編輯 # S  d+ z4 `7 L7 e( j+ l! ^' H. A
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雜果河粉凍7 a: @$ X  q6 J" r" |
將大菜糕做成長長的河粉狀,逐條啜入口,好玩好食。
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材料公仔箱論壇6 }: t; ?4 D2 ^4 G+ N* Z" l. |
大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量公仔箱論壇6 e$ u9 u  Z7 u: E! I

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做法
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1.煲滾水,放入大菜絲,以細火煮溶,加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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2.將大菜溶液倒入平盤中,攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。/ b* _9 G0 O! z; p

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$ j# A  |0 D! E0 m5.39.217.763.取出大菜糕,切成幼條狀上碟,放上雜果即可。
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貼士
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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