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發表於 2011-6-28 01:36 AM
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[甜品] [轉貼] 雜果河粉凍
， 描述： 好味易做,食得開心.
本帖最後由 lovingvenus 於 2011-6-28 01:39 AM 編輯
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將大菜糕做成長長的河粉狀，逐條啜入口，好玩好食。 5.39.217.76+ x& B( W( r% r( w8 l1 G( [4 I
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材料
) w V$ i8 r) _- ` ?: x8 utvb now,tvbnow,bttvb大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量
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4 s3 h' [, |5 B做法
& ]3 f! Q7 x9 P, ^/ wtvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。
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# j- N& O+ g% T6 w- Z. F3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。 1 R0 B0 f, d* d$ _1 k
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。 |
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