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發表於 2011-6-28 01:36 AM
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[甜品] [轉貼] 雜果河粉凍
， 描述： 好味易做,食得開心.
本帖最後由 lovingvenus 於 2011-6-28 01:39 AM 編輯
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: K( R8 P+ Q& N, ^雜果河粉凍
0 s; U" Z9 H h- O8 l* n8 M. Qtvb now,tvbnow,bttvb將大菜糕做成長長的河粉狀，逐條啜入口，好玩好食。
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材料
5 G4 [0 A' v4 w( s I大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量) V" S! |" Y" i
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做法
" ^0 n# i; { s! c* z$ G# K1 A1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。
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2.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。5.39.217.76& f T$ ]0 _6 ]& \$ t
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3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。
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大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。 |
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