材料
" A; M$ ~' i* z6 ~+ G" \tvb now,tvbnow,bttvb夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇( X0 B% g; D' g. w+ z
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醃料
4 R% i P+ C* |tvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙公仔箱論壇9 {. f. g1 q5 _1 A; i9 s1 v
1 m, O5 [3 @8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.760 b( X$ V% Y/ @& s9 u
鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
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做法
# C V1 k$ r" f3 y3 q; C# r* z" |tvb now,tvbnow,bttvb1.海螺肉下醃料拌勻。
. m) t3 q$ L- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% h* O9 p& z# m9 x- J, K' F1 D2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。
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3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。公仔箱論壇- ^( k* d/ Y/ o( C x
/ p, F) y" @# U% v3 w公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |0 c6 A, ^. D5 S0 f5 S
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醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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