材料
7 F% @9 f2 a7 |4 [ z! t |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夜香花 15克、鮮百合 40克、蘆笋 100克、毛豆/紅椒/黃椒各 20克、海螺肉 150克、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇+ W- h- Y! I3 @3 `3 T5 @ G8 \
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醃料
- Y3 ?# O9 Q5 _1 y: g) h, ^! K, ?* T鹽/糖/雞粉各 1/2茶匙、食用梳打粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 b( j7 X- y( Z/ U# z
# Q3 Z3 K% i" V調味料
" S' N/ m1 y& @- e# F' r. N鹽/糖/雞粉各 1茶匙少許、生粉水適量
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0 ]9 j" R3 C9 F5.39.217.76做法/ I0 D; L1 J. {
1.海螺肉下醃料拌勻。5.39.217.76. I# e' P1 u2 g: Y% m$ p; l
6 D# m: c9 C/ k3 h2.煲滾水，下半茶匙鹽、半茶匙糖、半茶匙雞粉及少許油，將蘆笋、毛豆烚 1分鐘後，加入紅椒、黃椒、百合汆水，盛起瀝水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d8 {: k1 F9 |
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3.再下海螺肉，熄火浸約 1分鐘至熟，千萬不要開大火煮，然後盛起備用。
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9 L6 a0 K- n9 R4 `8 {公仔箱論壇4.開中火燒熱鑊下用油，先爆香蒜茸，下（ 2）、 10克夜香花，再放餘下的鹽、糖、雞粉，以生粉水炒勻，撒上餘下的夜香花即成。, h+ l7 M) P/ i
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貼士
3 F% H8 d. p j; J8 s2 ntvb now,tvbnow,bttvb醃急凍海螺仁時，加梳打粉可更爽口，如用新鮮的就不用加梳打粉。公仔箱論壇9 _- T5 i2 _$ R/ Q( m: _/ u
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發表於 2011-6-27 06:12 AM
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