材料 份量
( V/ {$ N7 f" d6 C6 J肉排 12兩 公仔箱論壇) ] l% n# n! S Z& N; w
蔥 1條〈切粒〉
$ C, @) V2 F- Q5.39.217.76薑蓉 1湯匙
% s* k" N$ D! ~ J& N- S) P蒜蓉 1湯匙
$ s* [$ Q4 W$ n( i公仔箱論壇調味 tvb now,tvbnow,bttvb4 O; b/ N; A7 b% A2 U
生抽 1湯匙
2 C) ]4 E7 F7 Y, W9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 - C7 Q, Y3 v Y1 K' p
胡椒粉 少許 公仔箱論壇& G: q2 q0 c& K3 S, q; [
蛋汁 1湯匙
& ^2 _8 r: Q; u1 j v- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽料
/ ?* Z7 Z8 r% c% C# O+ Itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2湯匙 * X- l2 i5 |4 Z( F# m% P
花椒 1茶匙 3 {& J! K8 s @9 g# u% u" r# n( Z
Z! ~8 h5 [. S做法! k0 M1 o0 m+ b
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb2 L/ r' Z6 |5 Q9 J' v4 o' W
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
3 @( r; F$ t9 {3 _- l7 B X0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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