材料 份量
5 s' X8 ~% ~0 p2 @. ^8 m8 r肉排 12兩
' m' l: n" g- }公仔箱論壇蔥 1條〈切粒〉 tvb now,tvbnow,bttvb$ _0 U7 b/ u% {6 K
薑蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P# X( i; B% R) j- `; m
蒜蓉 1湯匙
5 A+ j. _; M0 O" ?$ X公仔箱論壇調味
* N |# d. T% `3 c* \: wtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
; z8 m8 Y7 K+ J- u! ^0 n; {5.39.217.76糖 1/2茶匙
) z! Q8 I" Q# N4 K; Y; |胡椒粉 少許
3 s. _9 O5 C/ `) K5.39.217.76蛋汁 1湯匙 : Q* m* r, q( N! X# J* J
椒鹽料 ' P4 w v0 c! i7 `0 j
鹽 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 N* D& e/ o" @: ?0 ]: N
花椒 1茶匙 公仔箱論壇5 Y* n4 O# |0 U" d
公仔箱論壇4 B0 C# [7 K! B% o( @5 w G7 Z0 h
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c5 Y* b+ N' Z4 ~& X4 K& M" F
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
2 t& B! R, O7 S) H" j2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
; o x7 Y6 W- c6 x6 F' ?" ?5.39.217.763.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
| 
