材料 份量 # X! P7 d* a; O
肉排 12兩 公仔箱論壇* Z* G9 L% q. M; r) o- V6 K8 k
蔥 1條〈切粒〉
# {9 W) k) a/ P1 z" f' j6 t7 h7 c薑蓉 1湯匙 : G: L& z$ ~. o. i
蒜蓉 1湯匙 9 Q$ t8 }" f* U/ N0 p/ N. o2 X
調味 公仔箱論壇3 A, V3 K& w. ?6 {1 }9 e
生抽 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z2 S3 s& A4 A7 e0 F
糖 1/2茶匙
, h( u; s' q) x3 b5 u3 F公仔箱論壇胡椒粉 少許 / S! V" v; j6 J4 o! N0 Q
蛋汁 1湯匙
* r( N3 B) [; V! {) G" ptvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料
8 C% ~+ v' g( t. N鹽 1/2湯匙
8 o. o0 C/ \# A) i( F# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒 1茶匙
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: F9 ~, z$ _& z公仔箱論壇做法- V: {& \' _( f
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
& x# T0 l D; y3 [- {公仔箱論壇2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
; k; |; W* B. q5.39.217.763.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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