材料 份量 6 I0 a {$ w% ]3 K: M! U c
肉排 12兩
J# @5 c# `8 P蔥 1條〈切粒〉 公仔箱論壇7 D9 W) T0 U* N
薑蓉 1湯匙 公仔箱論壇$ U2 M: k% Z5 s& W% ?7 y+ F
蒜蓉 1湯匙 公仔箱論壇; a! |' O9 O2 ?) s
調味
. B6 ?# \% ?9 N, B: Htvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙 7 J+ v3 n) d; Y& [$ x% L
糖 1/2茶匙
# E2 Z8 s" d, r5 a4 D2 Z2 K% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q" _* ~* ?( l# Y. }# Y! g! \7 v
蛋汁 1湯匙 5.39.217.76- k0 d" B- {3 D9 M
椒鹽料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y7 c% k3 \: H: \ M
鹽 1/2湯匙 5.39.217.76, [5 E4 }. u8 ]9 M
花椒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d+ h2 F, B/ `0 ~" @* V8 }# D# C
8 [) [" D% i6 K5 y, n7 k公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C# V+ F3 f( \! D
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
4 ^/ e2 s3 }) r x, N5 c2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 0 |( |$ H# g) i ^; X: N% D% ]
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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