材料 份量 2 ^/ w* x% [$ I9 H3 U: G* c
肉排 12兩
1 i* X( P- }% O0 O蔥 1條〈切粒〉
! }; j1 U5 J' ztvb now,tvbnow,bttvb薑蓉 1湯匙 4 H/ o O! A8 H* j1 C" L C
蒜蓉 1湯匙
5 [* k+ N" J2 C* }% y# C5.39.217.76調味 5.39.217.767 O9 W) U2 ^5 x: f. u. k; C5 |
生抽 1湯匙
# t4 f9 W ~% w0 C" G糖 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% \! K0 _/ H% E0 G5 N
胡椒粉 少許
. i" |$ r6 M; U: ^& g3 t蛋汁 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k& g" i2 t& O0 Y+ u0 k
椒鹽料 , j# S- Q: d7 V" W
鹽 1/2湯匙 5.39.217.769 ^7 U- [/ \) X" T7 r2 ?! [ k
花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb; ?2 g4 d0 Y7 V' b: {2 J' L# g. p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F6 J* z" p Q) w- n- q
做法
7 G' N5 d6 X, Z0 b9 n+ {公仔箱論壇1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u/ e. N: _( s' P; r: r' M
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
# x& \9 A7 m/ R0 C- ]% a8 }) I公仔箱論壇3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
| 
