材料 份量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b* ~5 Z: U. V0 V3 Y8 k9 Y
肉排 12兩 tvb now,tvbnow,bttvb/ M3 }- `: {' [0 v( V! r+ q
蔥 1條〈切粒〉
2 {# K8 Q: H6 d. U% q# ]公仔箱論壇薑蓉 1湯匙
) E) M" B* r! o# `tvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1湯匙 3 D# H' L' J" S* f" U: D) {& H x9 D
調味
# k. a9 @! S# M0 s! V/ a生抽 1湯匙
% B6 Q/ N$ q2 \) X' H5.39.217.76糖 1/2茶匙
; z3 j, v* W3 x8 a- Y胡椒粉 少許
3 }7 N3 z% E s% p7 n/ q7 c# {% ptvb now,tvbnow,bttvb蛋汁 1湯匙
* H3 `, ]3 g( b5 B( c* s6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽料
2 a6 v' }1 X! I! w7 r* i* j" o4 v鹽 1/2湯匙 公仔箱論壇5 f% V& t( d/ F T/ M* ?
花椒 1茶匙
$ D) R3 @# Y" ?" a$ Q4 p$ @2 ktvb now,tvbnow,bttvb
* G, S& b8 h# A$ ?- `做法% x8 W) a3 D0 J
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
7 M, q# x0 x8 b/ Wtvb now,tvbnow,bttvb2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 + B' D a( ]3 c7 A0 K5 b1 r8 X5 u y9 n
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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