材料 份量 5.39.217.765 c2 o, Q o/ Q' L7 H
肉排 12兩 5.39.217.769 a* {- U* W6 j5 g. S
蔥 1條〈切粒〉 5.39.217.76) W/ L. h: `1 |: `
薑蓉 1湯匙
F: |0 m, i/ @! ~公仔箱論壇蒜蓉 1湯匙
1 V; V7 l6 z2 |1 D) V9 Z: [2 @調味 $ p$ [- A, F( [1 U- g5 t
生抽 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ U4 Y- {) K* A9 j
糖 1/2茶匙 9 ]0 g. O0 T8 i9 a/ t+ O
胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S. D% W& @! `5 @' ^; Z
蛋汁 1湯匙 公仔箱論壇" M$ I3 ^( K1 }+ h" u+ G4 I/ O
椒鹽料
4 k% \5 r' D t8 p z/ O% a* C/ A+ y& i鹽 1/2湯匙
' W+ ?' ]! v/ y3 v5.39.217.76花椒 1茶匙
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做法- I( z( I. L) R4 t$ |, e5 M
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
2 b) Q# b1 {4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb, H# n" a2 |+ C1 [. P) M
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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