材料 份量
# l7 |$ I; l" g1 ]: `+ I肉排 12兩
7 X9 ~1 c6 w4 d) w% G# } w( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 1條〈切粒〉 . d8 V0 {7 y6 e( E
薑蓉 1湯匙
6 A7 V* e/ _0 u0 H/ T" r: @4 Y蒜蓉 1湯匙 公仔箱論壇+ |' R0 A, E0 D, X) W
調味
& ~& N! E. F/ R: s8 U2 }9 ?5.39.217.76生抽 1湯匙
; G0 A' A2 I$ [+ q糖 1/2茶匙 8 q/ f) Z2 N& _7 a, A# p
胡椒粉 少許
8 r. A0 P2 D- M$ E0 u6 J5.39.217.76蛋汁 1湯匙
5 ~" J) G1 A* E; N5 T' Otvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料
1 ~, R' d C& L. g2 t鹽 1/2湯匙 2 y/ Q$ j2 C$ y7 J
花椒 1茶匙 5.39.217.76, a, [$ p0 I) Q) x/ }2 x
/ J4 f$ a+ ~! \7 C" e0 V) i9 X) z做法
" k% }: L3 B" [/ l* |公仔箱論壇1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
9 X0 F+ t5 W4 ]' s% |5 W2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 : B; @* o9 l( Q, z
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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