材料 份量 ) Y+ C) r/ {' j2 j7 d
肉排 12兩 : w# Z/ [. u% x
蔥 1條〈切粒〉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e( j- u9 h9 K4 D3 M) G
薑蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B! [4 b- G' G( p u; P+ l$ z$ c* l
蒜蓉 1湯匙
# G' J1 T8 v0 w ]4 E* m公仔箱論壇調味
8 ?" h/ I% X! I! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
6 b1 M! B3 Q+ o$ }公仔箱論壇糖 1/2茶匙
2 R/ t( q" n1 i( N8 @4 v3 ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
% B% y7 U. V0 Q& vtvb now,tvbnow,bttvb蛋汁 1湯匙
9 J, P$ i$ U2 q0 X4 M0 M公仔箱論壇椒鹽料 公仔箱論壇% g' v; r! y8 A8 X6 c
鹽 1/2湯匙
% S D: U* E6 P* F5.39.217.76花椒 1茶匙 # F n+ w( C7 y& I2 F0 j6 O' S3 H, M
. c5 D6 x: n( y5 [1 g" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.76" D8 }, ?$ Z8 d9 e1 k% k
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
' x+ k7 d: L F; K& G; N% _tvb now,tvbnow,bttvb2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb# S% k6 r( v# s P, g6 @- d
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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