材料 份量
* P2 I, Y7 ]/ U+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉排 12兩
' I/ K0 u# P7 M* `5.39.217.76蔥 1條〈切粒〉 tvb now,tvbnow,bttvb2 B6 X$ D. R( l! w0 |6 c& a/ @
薑蓉 1湯匙
+ [9 B* E( R* z4 q* c蒜蓉 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. c6 Y7 I9 @0 G
調味
6 n) I& o8 ]' Btvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
( W# M4 s8 G$ @' l; M糖 1/2茶匙 5.39.217.769 o0 ~; t, [) ~ s
胡椒粉 少許
1 d9 v2 J0 g1 E蛋汁 1湯匙
8 A$ g/ j; f* D- H0 [tvb now,tvbnow,bttvb椒鹽料
$ M5 p0 m/ R" b0 A6 L- V; y! B6 D9 z鹽 1/2湯匙
v& q3 s7 T& k- m% e6 [, Q+ ^公仔箱論壇花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 e) g, g) @9 _) ]
8 A% m6 o* H2 J) W做法
# P; N. Y! ~' t$ a' x; utvb now,tvbnow,bttvb1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb+ d2 f% `2 a/ G- a# g6 y4 v" p
2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Y. L" p; Z1 y
3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
| 
