材料 份量
- I" _, @# A" ?/ p& P肉排 12兩 5 X" H" e$ h# l0 s6 o/ H4 K
蔥 1條〈切粒〉 % t: G0 J5 c1 q3 K1 \, e
薑蓉 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b) C( ~% p0 X, A
蒜蓉 1湯匙
. A+ z" \/ a3 J- e! }5 `7 B: z2 E調味
2 O" V0 ]8 L& M9 U3 i5 ^5.39.217.76生抽 1湯匙
! s. X7 [# f6 q+ f" etvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙 公仔箱論壇) n; {* P! w' Z% p9 x7 L
胡椒粉 少許 1 `4 D* E. N- {8 f- V
蛋汁 1湯匙 5.39.217.76/ @/ X5 ^6 s; a& r8 ]
椒鹽料 ' C. b, U( G1 U# m
鹽 1/2湯匙
5 r) f3 B3 \9 A- h6 n5.39.217.76花椒 1茶匙
0 B, z! }/ Z1 p4 ?3 c* s公仔箱論壇# m, I" t+ W m6 v2 h; \
做法
8 U' c. F! u/ R* ]' P公仔箱論壇1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
* {. H2 j$ J, t( i# c; U2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
& `# j9 |( F+ Q7 w1 n, T3 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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