材料5.39.217.76( G8 W0 G# D! z7 y& n3 @+ }
白豆角（折段） 1斤、蒜茸/薑茸/紅辣椒（切碎）各 1湯匙、味噌醬 2湯匙、水/生油各少許. r c8 s9 U$ J7 Q/ s- e5 u) Y" U
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1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香蒜茸、薑茸，再加味噌醬炒散。
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) K6 ]2 r% x0 d6 f3 m" \& R. Q5.39.217.762.加入白豆角炒勻加水，炒至豆角半軟身，轉小火冚蓋焗 15分鐘，盛起灑上辣椒碎即可。
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發表於 2011-6-25 06:17 AM
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