材料
- s, ]9 w p3 }, G4 G- e番茄（一開四） 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許
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做法 - _* c; {3 `# t* J# x& K/ U
1.開大火，燒熱鑊落油，先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入豆卜，炒至軟身，盛起備用。2 M$ M: C1 Y; {" c7 }
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2.原鑊落油，以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸，加入番茄炒至出水，再加入豆卜快炒，下鹽、糖調味炒至收汁，盛起加上葱段即可。5.39.217.765 W/ `- r& |; F. t: S; p7 C9 F
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發表於 2011-6-25 06:16 AM
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