材料
$ C% z! {8 f9 o番茄(一開四) 1斤、豆卜 4両、葱段數條、蒜茸/薑茸各 2湯匙、生油/鹽/糖各少許5.39.217.76# p3 R. N* q0 R8 l. R0 Z0 l
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做法
5 P, \- S" L# o1 S. g `; ]tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火,燒熱鑊落油,先爆香 1湯匙蒜茸及薑茸,加入豆卜,炒至軟身,盛起備用。7 G( l0 B( K* F* S
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2.原鑊落油,以大火爆香 1湯匙蒜茸及薑茸,加入番茄炒至出水,再加入豆卜快炒,下鹽、糖調味炒至收汁,盛起加上葱段即可。
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