2 O" ?$ z$ U, b5.39.217.761.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。 tvb now,tvbnow,bttvb' `2 ]. J4 N1 y( V& p1 M
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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
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) y% Y2 N5 U$ d9 J" i& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)
F2 P) V6 I# k, h3 m5.39.217.763.第一部分的工作就完成了！ 公仔箱論壇$ ` w* y) y0 N% L2 e
/ c6 D+ x& a0 h& E6 P* Q5.39.217.764.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
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) |7 p. }0 [( a: s( G5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ tvb now,tvbnow,bttvb# e0 q# Q0 ~! C: j5 ~% q. _! {
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 5.39.217.763 v2 R: y2 J3 h: c! W
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首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！5.39.217.769 t& T W% X8 A
1 ~' \0 A" `0 I3 u1 Y+ r: ~美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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