$ j: t/ }( n+ K: n% `% H# Q5.39.217.761.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
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1 L- e2 u; [" g9 C# e) n# e: ]: R5.39.217.76在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！ ; _" C# \9 k# g) g: G
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2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)% h5 y4 y( D" A% G9 B F1 {) _
3.第一部分的工作就完成了！ tvb now,tvbnow,bttvb! D0 I- g4 l9 a" u/ j, }) U7 G& O
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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！
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. m5 {1 I; ]# T% s公仔箱論壇5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
( W1 R0 h1 l8 T6 v公仔箱論壇6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I' |9 {5 A3 _, C' V' `. H
1 `! y3 r# q1 ~$ Z* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
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& h/ I$ c1 I+ c- F5.39.217.76美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
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