[美食介紹] 獅子頭鹵蛋

1.準備肉末，記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。公仔箱論壇6 B& U, h1 q$ G4 M; @: R1 V

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在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！公仔箱論壇6 M3 W6 z* L3 T

2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)公仔箱論壇 L$ ?4 H& I& b/ J& ^: e6 {
3.第一部分的工作就完成了！ 4 l$ u1 F. K% U/ P

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4.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！; ]5 I+ f. k& v& i* U y

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5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F% ?5 ~$ ^) p; t# |' G
6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。 5.39.217.764 `; [2 O; Z8 K* G8 |6 Y3 @