 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b; `1 f3 u, r" O
1.準備肉末， 記住哦！一定要加點肥肉才會香！準備料酒、精鹽、蔥、姜、清水。
. X' ?: L6 h+ @2 ^9 C0 {) X
u9 R, {; z3 b4 L" u9 q在肉末里加少量鹽、黃酒、蔥、姜和清水，用筷子攪拌均勻。先加入少量的水，然後逐漸添加清水，以免餡肉過稀！
2 Q! {! |! D0 s公仔箱論壇 公仔箱論壇7 B, g2 N1 u6 V" ?1 t3 g
2.將肉餡做成丸子的形狀(很簡單的，不用細說了吧！)' I: F# G9 I% m* S |4 G
3.第一部分的工作就完成了！ - p* l' l; I4 k! c0 G3 f
- l( g( ]1 A5 \" D: V5.39.217.764.將做好的生獅子頭均勻滾上幹澱粉，放進油鍋里面去炸，記得幹澱粉一定要滾勻滾薄！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @: G8 @+ Z5 [ c' E' H
 5.39.217.76/ K) i0 l3 M$ |" t5 h9 O) X
5.拿出可愛的、事先準備好的白白的漂漂的雞蛋，但是我更喜歡鵪鶉蛋！
) ?! B: h8 E3 E1 _0 E( Z公仔箱論壇6.把炸好的丸子(獅子頭)、水煮蛋、蔥、姜放入砂鍋，加點醬油、料酒和清水。
0 O- J3 c6 D2 `" ]! u' h/ J: E5 v公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c" a Y* Y! w0 n4 E' f5 G
首先用大火，然後轉小火燉，記得加糖調味哦！別忘了替獅子頭和水煮蛋翻身，使其著色均勻、湯香入味！
+ n& B: G+ V7 Y t- I/ J公仔箱論壇
: ~& M) C: ]7 @: Y6 D; [tvb now,tvbnow,bttvb美味可口的獅子頭鹵蛋就完成了！ |
發表於 2011-6-24 10:10 PM
| 
