材料
2 Y* L- F4 [+ n8 S地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙公仔箱論壇2 T9 G, w, S) Q' ]) @3 z S% F
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1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。. J1 y% m: X. A7 V V
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2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* g+ `; e! H! y- ?# A
0 [# Z O! e, K' x P3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。
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' q3 n; }% e v& B" y+ p: Q5.39.217.764.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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