材料tvb now,tvbnow,bttvb) Q& s" X o# {8 D
地瓜（去皮切粒） 250克、粟米粒（蒸熟） 50克、甘笋粒（蒸熟） 90克、蛋（拂勻） 2隻、鹽/胡椒粉各少許、惹味粉半湯匙
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做法
$ S9 d% M. c8 s5 Q1.地瓜以大火隔水蒸 7至 10分鐘，取出用叉壓成泥備用。
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) f# a+ A% W$ ?6 m0 L$ s2.地瓜泥加鹽、胡椒粉和惹味粉拌勻，加入甘笋粒、粟米粒拌勻備用。5.39.217.76% s) J# a4 X1 H8 G
8 l/ A B, U8 f; c% q5 `tvb now,tvbnow,bttvb3.將地瓜泥搓成約掌心大小的圓餅，兩面均掃上蛋汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 A- V8 b- U8 r# ]8 q# u/ ]4 D1 F" T
6 j2 Z% h& y( _* m3 k5.39.217.764.易潔鑊加油，放入地瓜餅，以中小火將每面各煎 2分鐘，或至餅身表面金黃便可上碟。公仔箱論壇8 F4 t- m7 ?/ m
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發表於 2011-6-24 06:21 AM
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