記者不是單車迷，最近卻重拾踩單車樂趣，何解？科學園也！一直以為它是個科研之地，無靚景兼無啖好食，實情環境出乎意料般清幽！踩單車經過，吐露港一望無際海景盡收眼底；踩得累了，還可到開業不久的歐陸餐廳Ron's Kitchen，一邊歎其Al Dente手製意粉，一邊吹吹風，叉足電再向大美督進發！公仔箱論壇; O* I- _4 T9 j# } z
J7 U& v6 ?6 S% u! F9 Q$ G5.39.217.76優美吐露港風景公仔箱論壇9 u3 n+ u- F8 Z! J/ o/ y0 W% q0 z
先別說餐廳的意粉有多美味，單是環境已經夠煞食！地方很大，室內有個小酒吧和寬敞的用餐區，設計簡約舒適，氣氛輕鬆，不過大家還是將焦點放在室外位置！坐在室外小藤椅上，毗鄰是白石角海濱長廊，四周有花圃、涼亭和觀景台，眼前是吐露港無敵海景，藍色的天，藍色的海，綠樹林蔭，令人心曠神怡；單車徑上，遊人駕着單車徐徐經過，倍添閒適。晚上到來還可看到滿天星星，寫意浪漫到暈；實在難以想像，科技森林內有這樣的恬靜處。單車發燒友，三三兩兩，踩得累了，最愛把單車泊在一旁，歎個下午茶，透透氣、加加油。
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: ?. N4 q% g' S' r. C, E自製煙韌意粉
& N4 m7 [$ G- l# O! e/ k" C& g公仔箱論壇店主廖先生是個愛輕鬆的人，選址科學園，也是希望為單車黨和一家大小，提供一個悠閒度周末的好去處，所以店內供應的，亦是輕食歐陸菜。廖生在飲食業行內打滾30年，之前一直在加拿大開餐館，回港後進軍香港飲食界，除了開餐廳外，更曾任數屆香港美食大賞的評判，都算識飲識食。今次開餐廳，對出品一樣有要求。店中的意粉，像Linguine、Fettuccine、Angel Hair等，以麵粉和Semolina小麥粉手搓麵糰，再用意大利意粉機炮製，新鮮之餘又富韌性，配蒜片、橄欖油和蜆肉同炒，又香又彈牙，比坊間的乾意粉好吃得多。5.39.217.76* {9 s* M9 c2 w+ K% n- l: [ m
* H4 t, n. r2 n# K% c0 C3 L9 Qtvb now,tvbnow,bttvb秘製醬汁烹調tvb now,tvbnow,bttvb* v9 [6 P6 d8 B0 I6 X8 v; ^# N
除了意粉外，麵包、各式醬汁和香料也不選現貨，由廖生親自調配炮製，口味較「外國」。像地獄燒雞，用上黑胡椒、紅椒、乾葱、乾蒜等十多種香料烤製，微微辛辣中帶濃郁胡椒香，很惹味；田園沙律則用以薑汁、醋油和秘密材料調配的醬汁拌吃，味道異常清新。日後踩單車，又有一個歇腳開餐好地方。tvb now,tvbnow,bttvb" D( \0 M( O5 ?9 N: @5 ]" j
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試食報告% q4 |0 P7 p' E2 B: w8 T
環境氣氛：★★★★（以5★為滿分）
s& P& I0 `# k- X5.39.217.76好味指數：★★★★
: S) U& z6 z9 w/ ] tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。必食推介： Fresh Clam Angel Hair in Olive Oil & Sliced Garlic、Char Broil Blackened Spicy ChickenTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v# q M! U% z, }$ V
人均消費：$180 |
發表於 2011-6-23 02:43 PM
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