材料
, J& D3 j7 _; K/ l% C' o# k( J撻皮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X2 x& ?) W. J1 }* w, o
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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+ [: U: b7 e4 z. k4 d+ U; [tvb now,tvbnow,bttvb果撻餡0 N/ r+ R, q2 n, {& a* l# b' {+ c
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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8 r% ^$ @5 L8 {: f/ e+ H5.39.217.76做法
C+ C# q# }0 X$ Z' mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。6 o9 q4 X f& k5 p- W5 Y! O" I; e4 V
8 _: f* f5 J: c3 F+ t1 R J5.39.217.762.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb; I; G6 y9 x% Q$ g
* [5 c$ G) N! Z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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) R/ G! z/ _" J! e: P4 ^公仔箱論壇
* J5 R' b, l" q) N! @貼士
% a3 M$ y" W2 T2 u焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
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