材料
1 r6 z3 ^- ]0 \- D& ~0 o撻皮
9 ?6 u: P9 z# d9 x& d/ Q公仔箱論壇牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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& M) X4 P2 K2 @+ q* j& e4 A果撻餡
: W# z( R& O& |, f0 {4 ~0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒& T& X/ W+ W6 u0 I: k1 X4 N
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做法$ R3 J3 v% ?# V
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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) Q$ M7 h" m9 b& a! D m- gtvb now,tvbnow,bttvb2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
9 ~8 h3 W# R) R1 L; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 p1 B( b: l2 A2 I1 E: K! J
3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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+ A( {. a5 e, z% v% ~tvb now,tvbnow,bttvb焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
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