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撻皮公仔箱論壇& ^- z& E, Q8 _' b. ?
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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6 T, Q8 m. S2 g果撻餡2 D5 n% L2 [4 Q: k- g" v) T/ o0 R. m
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒5.39.217.762 T, I$ w# X; {
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- c3 h9 h* Q0 J) X/ |5.39.217.76做法
- O5 E# f* S/ s$ ~% _. btvb now,tvbnow,bttvb1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。公仔箱論壇/ W5 ~. F$ R% p V
* Q! Q1 A$ M* y, H$ `2 H( B( p5.39.217.763.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。1 s0 t) v' z5 a" `) c U0 d
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! q1 \4 P+ n$ h6 d* Y2 m貼士
7 A6 _* L/ z1 A" p; V# n. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
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