材料
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牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升公仔箱論壇1 v& g( K- ^% n, e% `3 y
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果撻餡
% I2 S8 [& `5 h' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒
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5 A& `8 g" ^) ]/ p% D9 }5.39.217.76做法公仔箱論壇/ A) Z9 q$ v& ~4 {! ]( Q
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。, Y! z" R& K! W* X
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。
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0 n- _* T3 F9 c6 [5.39.217.763.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。0 F; w! c8 b0 N9 [* F
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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
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