材料
4 I: Q# o$ j8 u8 [' z5.39.217.76撻皮, @6 y/ }9 R1 f/ U6 _
牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升1 ]+ `9 r1 a8 g% C( A4 i) B( T j% p
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果撻餡- y) G& U& S y7 d/ E; _& Y
即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒公仔箱論壇7 G/ E8 V+ ~8 d7 {& e4 p
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; @: u5 C @0 h9 z9 {5.39.217.76做法
' j: @/ O) S- W0 R2 F) T; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。
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2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。公仔箱論壇: _0 T% l' W: {3 ^0 d
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3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。
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焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
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