材料 , F# @) G0 r" N/ s
撻皮
! r7 J- D! w3 r) U) u* ltvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升5 B$ j# P6 I6 c/ {* p% G, s8 i
公仔箱論壇" D9 J( P5 K( a3 V
果撻餡
; h1 d: F T: W' m7 H8 A5 r: T% Xtvb now,tvbnow,bttvb即用吉士粉 33克、水 83毫升、朱古力/藍莓各適量、士多啤梨（對切） 2粒5.39.217.76/ e+ D4 L6 s! i' c9 _/ y! J3 C# S
: L- p- ~$ d+ H+ R, _# N6 \ R" ?; g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: S) G7 M9 M/ X) m' g
做法5.39.217.76# J4 q, L" |7 D6 r; ]4 S
1.牛油和糖混合，分次加入蛋拌勻，再放麪粉拌成麪糰，切 6份備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ` {: J: P8 M+ z5 V
5 b& r0 `( [5 n1 Y! d公仔箱論壇2.將麪糰碾平，放撻殼中叉孔，放入預熱至 180℃焗爐，焗 10分鐘至全熟，待凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h: c4 W/ {) p4 q( I
, r9 |* x% X- v+ }! l! g3.朱古力隔熱水坐溶後，塗在撻皮內。4.吉士粉加水拌至完全滑身，加入撻中，最後鋪上士多啤梨或藍莓作裝飾便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. g/ T( E2 |( S/ A- q; T
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tvb now,tvbnow,bttvb9 f9 ~: G- ?$ x; P1 a. U7 ~
貼士
* _% C' s, F, r5 w- ?8 ^tvb now,tvbnow,bttvb焗達皮前先叉孔，可以令撻皮疏氣，焗好後仍保持平滑。 |
發表於 2011-6-23 06:22 AM
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