材料
, G8 ]# K: C9 V; k# P/ l撻皮
( A# H: I8 G. R公仔箱論壇牛油（放軟） 64克、糖 32克、低筋麪粉 104克、蛋液 14毫升
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2 B8 T$ J; I& s- O$ e( b0 H& j餡料
4 _# m: X) C6 N7 \' t5.39.217.76椰絲 20克、水 15毫升、糖 25克、牛油（已溶） 10毫升、蛋液 13毫升、發粉 1/10茶匙、麪粉 5克
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1 s# _6 v' k& {, B( ]& X: U3 I公仔箱論壇做法
+ _2 t7 z& O e# c1.麪粉、牛油、糖和蛋液混合，搓成麪糰，切 10份。
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2.將麪糰壓扁，壓入撻殼中。
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5 g) V4 U y! }& t- c/ p# `9 U3.將椰絲、水、糖、溶牛油、蛋液、發粉和麪粉拌勻，放撻中約八成滿。
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- { t7 I0 Y" E5.39.217.764.將撻放入預熱至 180℃焗爐，焗 25分鐘即成。
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發表於 2011-6-23 06:21 AM
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發表於 2011-7-26 02:53 PM
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