製作時間：5~7分鐘 8 `+ e3 N6 J2 |! d3 { C
製作份量：2人份 公仔箱論壇# M: W+ H9 J7 D( m& L! N
: B( y4 W* @* X) Q% P. A6 ? r2 O材料：
7 F C& s; k5 n1 z5.39.217.76鴻喜菇100公克、玉米筍100公克、長敏豆150公克5.39.217.767 h1 Y% W2 v& r1 v2 m. c- _
紅甜椒半粒、洋蔥絲半粒、嫩薑片2片、咖哩粉1匙半5.39.217.76" G0 a2 g9 y Z( {' ^% b+ h/ w; s
椰奶200CC、沙拉油1匙、鹽巴少許3 Z! O8 Q+ t3 |# D N! U; {7 J
- ]5 d7 h. F! z' ^) s/ l" k# U作法：
0 W1 ~, \4 E: w e2 b1.鴻喜菇切去根部泡水洗淨濾乾水份備用。5.39.217.76' v& r @2 f& I+ Z" G
2.玉米筍洗淨以滾刀切塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb( ?3 r* P8 A# C( g
3.長敏豆去頭尾再切成段狀後泡水洗淨。
. @# e8 p* A7 T% Btvb now,tvbnow,bttvb4.紅甜椒去籽切成條狀。tvb now,tvbnow,bttvb2 [) m8 C* J3 z1 M7 s' t& e
5.炒鍋預熱再加入沙拉油至溫熱，放入洋蔥絲炒香。tvb now,tvbnow,bttvb( x" K H9 Y6 p
6.將咖哩粉倒入鍋中炒香，倒入椰奶並將作法2、3煮至沸。8 ?+ i+ u7 M3 {
7.將作法1倒入鍋中繼續以溫火加熱，略以鹽巴調味。公仔箱論壇1 |( `' l; {! [) c2 N
8.起鍋前再放入作法4材料並翻勻即可。 |
發表於 2011-6-22 09:09 PM
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