製作時間：5~7分鐘
" L6 F( e4 L, P- _. I" i! L製作份量：2人份 tvb now,tvbnow,bttvb7 C( i* j) D# z9 j ?; T& B
: O9 u% I! h) l8 o8 D/ D& C4 @tvb now,tvbnow,bttvb材料：; T+ Q+ Z# ~. x3 A @7 E
鴻喜菇100公克、玉米筍100公克、長敏豆150公克5.39.217.765 l# {; R! Q+ [$ G& t
紅甜椒半粒、洋蔥絲半粒、嫩薑片2片、咖哩粉1匙半
' B& e$ J, u- D/ _" d0 w/ E椰奶200CC、沙拉油1匙、鹽巴少許
( j, n9 o8 g2 P, X5.39.217.76
6 T. b/ {9 J( j' t' F作法： " F: w0 ~3 d) H1 y7 u
1.鴻喜菇切去根部泡水洗淨濾乾水份備用。5 ^" r! g3 f* D7 u3 X# C3 D* O
2.玉米筍洗淨以滾刀切塊狀。
! x9 O y% e# A2 _: E5.39.217.763.長敏豆去頭尾再切成段狀後泡水洗淨。
& i9 U( P0 R0 V; }5.39.217.764.紅甜椒去籽切成條狀。
5 I" F2 P% S4 G0 T3 Q+ x5.炒鍋預熱再加入沙拉油至溫熱，放入洋蔥絲炒香。
2 Z5 K* v* P1 b+ e! S8 k公仔箱論壇6.將咖哩粉倒入鍋中炒香，倒入椰奶並將作法2、3煮至沸。
3 Z+ u0 W! e# h8 g I- z3 U5 \. W公仔箱論壇7.將作法1倒入鍋中繼續以溫火加熱，略以鹽巴調味。5.39.217.763 T! a+ E+ m# l) M
8.起鍋前再放入作法4材料並翻勻即可。 |
發表於 2011-6-22 09:09 PM
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