製作時間：5~7分鐘
' f$ i7 V' d3 S" Y' |0 E公仔箱論壇製作份量：2人份
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3 s2 f, }" ~5 G7 Q% w0 k2 ^) h& I5.39.217.76材料：
6 ^8 o4 q2 X" L% c6 Q* \5 L5.39.217.76鴻喜菇100公克、玉米筍100公克、長敏豆150公克
7 ]0 T7 z- y& t6 e, g$ o紅甜椒半粒、洋蔥絲半粒、嫩薑片2片、咖哩粉1匙半
! t" V2 o6 x- E8 l8 v公仔箱論壇椰奶200CC、沙拉油1匙、鹽巴少許
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作法：
3 Y& H7 W/ c* z3 D公仔箱論壇1.鴻喜菇切去根部泡水洗淨濾乾水份備用。公仔箱論壇- @$ @; ` y; t/ c9 }8 u* }2 A' u
2.玉米筍洗淨以滾刀切塊狀。公仔箱論壇) D. C0 n) b. c
3.長敏豆去頭尾再切成段狀後泡水洗淨。8 T& E& Z! U# Y8 _/ t2 z
4.紅甜椒去籽切成條狀。
! w' t z( U6 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.炒鍋預熱再加入沙拉油至溫熱，放入洋蔥絲炒香。: M3 o2 u3 A2 Y5 f
6.將咖哩粉倒入鍋中炒香，倒入椰奶並將作法2、3煮至沸。( k8 t8 b( N+ `$ D) K. U
7.將作法1倒入鍋中繼續以溫火加熱，略以鹽巴調味。
8 |. \! Z7 a2 h1 q. g5.39.217.768.起鍋前再放入作法4材料並翻勻即可。 |
發表於 2011-6-22 09:09 PM
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