製作時間：5~7分鐘 + `8 Y. i: |0 k. S) i1 _; f
製作份量：4~6人份
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~; [' T; ~& @
! F" x" U: H6 y2 L' h V5.39.217.76作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
' i: d! c2 @% R9 U2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。. t4 G3 }9 I* C. I
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。+ f/ E$ K& P" @8 P. K5 s- m
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
1 ]$ B% S1 }, O3 L+ e0 n5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
$ p2 K9 K* @8 h7 atvb now,tvbnow,bttvb6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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