製作時間：5~7分鐘 公仔箱論壇 t( o. E- L1 Y" _0 V0 f0 @
製作份量：4~6人份 5.39.217.764 C- T# _* g0 M, }4 d
1 c* q( w7 Y- D) [: E材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
: Q6 d; _- F% q9 s2 ttvb now,tvbnow,bttvb/ I, ]7 h" O# q
作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
) J1 J6 e; U3 K+ j# M) w+ @ W5.39.217.762.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
, Y. w3 v: k/ U- l3 ]1 k* t% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _4 _6 D1 G. ~# p$ u Q
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
8 o$ _7 S1 {* b) B$ K% n# U: s2 v5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。tvb now,tvbnow,bttvb j% s% {+ E* U' u9 i
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
| 