製作時間：5~7分鐘 - K: I8 n8 }4 x O$ w4 p, R
製作份量：4~6人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W5 r& ~' B# E* Q, V
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \4 I0 n6 L7 @2 n1 ^8 p# Z9 B
' A7 Z8 i/ ~- T g作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a A6 u) c; _+ k) q B$ t
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
! d% a) I+ D. H7 [% p' t/ w3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。5.39.217.765 O, E3 k- z( `6 D1 p
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
$ V" X: o I, \4 R0 B8 j& l6 {# r3 vtvb now,tvbnow,bttvb5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。; F' x: R" _, S+ M! v- ^
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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