製作時間：5~7分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb+ K7 ]9 b$ n# z* c8 x$ E+ j
製作份量：4~6人份 5.39.217.760 H+ D4 I& n D4 H' Q
9 {! L! K, O5 }, { N$ R5 w材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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2 ]% g7 O( X: N( v& N* E3 s* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \' p: w, I' N7 [$ f3 p
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb Z# L; O& [8 j' _6 F0 \* R
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。, D+ d# q2 T) ~# e+ ^ t" Q
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。
" [& m1 |1 a0 R# q, ~, q% U5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
# x) {: y3 i( d# t+ m5.39.217.766.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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