製作時間：5~7分鐘
4 i7 C( C/ I/ i6 D# h% b5.39.217.76製作份量：4~6人份
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+ s8 K, T; h* p/ j/ Z4 p O( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
1 Z1 k( p1 ?% O/ c3 E公仔箱論壇2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。公仔箱論壇' I* @" I8 Q7 a- ]# l! P
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
# n5 T- B3 [; w. @. t; }; ^5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。, g8 g) L8 f- _ A, T
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。0 x/ ]% s6 O) \ d
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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