製作時間：5~7分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb, E: v/ {! o9 d9 Q* a
製作份量：4~6人份 5.39.217.761 U) r9 x7 i' x; m" X+ u% h! r
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許tvb now,tvbnow,bttvb2 H4 l2 X, P% u- [
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作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。
; c/ \. z- ?) p! o) h" y9 x+ Z公仔箱論壇2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 e6 n0 q* [( r
3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
' \9 F. M }- S" L5.39.217.764.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。5.39.217.76& {6 I% ?1 ~/ j M8 f: x
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]) F0 }4 r j% n
6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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