製作時間：5~7分鐘
; i% S: _3 H7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作份量：4~6人份 % w5 V6 K( j! a) N3 J( v/ s
c* \) O+ t- P& o3 m7 D公仔箱論壇材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許
0 Z% Q2 W5 R0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k2 K+ L8 N5 c* J作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。公仔箱論壇! T/ I1 P* B" G' _9 z
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
# Z. E- l; }, m V9 N/ }5.39.217.763.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。公仔箱論壇8 c- v0 L7 V# \- I9 u
4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。, q0 t/ @# U7 d {7 u3 r
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
2 x% `4 y, m( ]5 M! w! K6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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