製作時間：5~7分鐘
8 H* A& N0 t/ r公仔箱論壇製作份量：4~6人份 , N+ S k) l6 Z' a) I$ h
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材料：小卷2隻、紅辣椒1條、青蔥1把、蒜碎少許、麵粉少許、鹽與白胡椒少許( t; L& e1 E+ n
1 D8 W6 T4 \5 u7 l) s作法： 1.將小卷洗淨濾乾後以刀切成寬約零點五公分寬狀，少許鹽與白胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb5 b! X" o) z) g) t( K: u6 a2 z4 W
2.青蔥洗淨切段、紅辣椒斜切片狀備用。
7 x6 x$ b5 @8 S: z% Xtvb now,tvbnow,bttvb3.熱油鍋至溫熱約100度，將作法1均勻地沾裹麵粉後放入油炸。
) r7 R! W) o9 G/ i( _ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3油鍋中中卷略為翻勻，待炸成金黃色時撈起濾乾油份。7 R' P% Z- R$ O, F: J
5.炒鍋加熱後倒入少許的油，溫熱後放紅辣椒片、蒜碎爆香再放入蔥段。
9 j8 s5 M d# N: g* Q9 w2 F) W6.將作法4的中卷倒入再以大火快炒約一分鐘，並鹽與白胡椒調味即可。 |
發表於 2011-6-22 09:04 PM
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