製作時間：7~10分鐘 ?) \8 T! @; r1 D- k" U
製作份量：4人份 tvb now,tvbnow,bttvb* x& e6 _# _' d6 ~
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙
$ j7 q: l, u6 u公仔箱論壇奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆
4 ]( @+ u. ?8 N; A- g' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許7 z, \5 [ g. T6 }
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; T+ Z6 {6 S4 }1 L% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
/ @ q$ K/ W' R2 l0 Rtvb now,tvbnow,bttvb1.蕃茄切成碎丁狀。
8 g* }* J7 q5 h2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。5.39.217.76# A0 m* @; m' @+ l* b' O4 @4 y+ y/ y) G
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。% r2 D* ~) g. s: M! P: ~& ?
4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
; W4 T' w8 p* D: w1 C6 x5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。( A) {1 V5 @) q, r! m+ v
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。
8 w$ {0 P& E+ U6 U5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。公仔箱論壇+ z. h& ~6 e( u! d k
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
; U" F) x3 C c" v( l& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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