製作時間：7~10分鐘 % n# [+ w! F' d) \
製作份量：4人份
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材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙公仔箱論壇; k/ G! s( N" [
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆tvb now,tvbnow,bttvb1 h0 n; [$ \6 E# M
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許5.39.217.76. ~" J' K( D/ V8 E
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* Y8 c; u7 `0 o( `5 ?. R6 f& Dtvb now,tvbnow,bttvb作法：
# ^3 f; a6 U- C" N% k/ |% z" w5.39.217.761.蕃茄切成碎丁狀。- Q/ {9 u6 v& C+ T+ g7 e+ m
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。2 }" Y$ x* o# |( ~, W- O
3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
& u; b) ? v4 A公仔箱論壇4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
3 {8 x: W3 ~3 \6 S% h9 t5.39.217.765.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。
0 F3 Y: ]# d& F: n$ {" E% Q4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @, H( L+ }1 q/ Y, a
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。tvb now,tvbnow,bttvb, j! d. ^0 y; ^8 m3 K5 A; z
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。
( g1 K6 Y0 i7 S4 ]4 m/ H5.39.217.767.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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