製作時間：7~10分鐘
- T$ G& c9 j+ ~) e' f7 B製作份量：4人份 5.39.217.76+ [+ W6 _ _/ W1 W/ Y
/ I; }! f; b' t3 q K材料：牛絞肉 150公克、洋蔥碎1湯匙、大蒜碎半匙8 o' k- r6 P$ f3 a% \
奧利岡少許、蕃茄1粒、麵包粉50公克、雞蛋1顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 H( k. F4 j; p+ E# @
橄欖油少許、青醬半匙、九層塔少許、鹽與白胡椒少許
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0 I3 l# x5 [" T+ H5 W作法：公仔箱論壇- f9 g, }. V5 F, V9 E" `
1.蕃茄切成碎丁狀。5.39.217.766 B4 D7 f2 t& z% z; c4 Q4 S
2.先將牛絞肉置入盆中再加入蒜碎、奧利岡拌勻。
# J T! a& J' O: j s3.打入雞蛋並放入少許鹽與白胡椒翻均勻。
1 J# [: \( J( R) J# Ytvb now,tvbnow,bttvb4.加入麵包粉並與盆中所有材料翻勻至黏稠狀。
( J4 a) e- H7 |3 b; N% @公仔箱論壇5.熱油鍋，將作法4分做成丸狀慢慢放入鍋中油炸至熟。5.39.217.760 Y& ^, O/ |: m! B$ G4 `+ B6 P
4.待炸熟時撈起濾乾油份並放冷備用。tvb now,tvbnow,bttvb- p/ R/ i+ S+ I. k9 \ o" B
5.將作法4的材料放入另一乾淨容器內，拌入番茄丁、洋蔥碎、青醬。5 f4 N- L; \) l: d v
6.九層塔洗脆擦乾水份再切成細絲狀後放入作法5中。tvb now,tvbnow,bttvb/ |: b3 t( L0 }
7.加入少許橄欖油與鹽巴和白胡椒粉再攪拌均勻靜置入味即可。 |
發表於 2011-6-22 08:58 PM
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