材料
1 |8 i( W0 @: X5 O5.39.217.76讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克tvb now,tvbnow,bttvb: k" r3 H4 ]: ^ V, z* m+ R4 T
) a+ e P9 O3 T& ^( }5.39.217.76烏冬汁
+ |6 y, {+ I* f0 N2 T昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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3 @ [# E" K `# S8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! x( E7 D* J1 D0 k# O
做法公仔箱論壇0 Q: F3 n( p7 T
1.將日式叉燒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 s6 p: f# i) J2 }3 W2 d
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2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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& W. r3 F: }$ M/ j3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。公仔箱論壇1 B% W U5 K4 ?6 |- u
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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貼士
D) r. r* m! k: M- S公仔箱論壇如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。 |
發表於 2011-6-22 06:23 AM
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