材料
" K# Y0 L, A9 A! X* L讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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烏冬汁
9 m$ ~+ d) f) X' D; Q4 D0 i& ]8 A# z5.39.217.76昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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做法
6 j/ n! |& @6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將日式叉燒切絲備用。5.39.217.761 J" L* J0 ~. X2 L
* K3 l9 S z0 A6 V# D0 C, |; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。. I% ~6 i$ I; s: l8 }3 U1 g
% n+ X7 i8 N- v5.39.217.764.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。
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4 L7 J7 }( E8 ]( e" T如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。 |
發表於 2011-6-22 06:23 AM
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