材料
+ C! F9 @0 j. r _ g- K6 r公仔箱論壇讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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2 j0 N: }5 e! e4 E( D烏冬汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T# }2 j- @9 R6 A5 \6 i
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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做法
- b/ h* }: X+ S6 E0 w& }1.將日式叉燒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb, l. c& o7 b* r# w6 ]# I% E
; J3 {: D5 |$ y& j0 d2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。5.39.217.76% S) z7 K, R7 u( ~
; y2 A! B M8 s. q3 k) r3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。
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4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。5.39.217.76" S) I7 _3 o; O$ G- G, }
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。4 A" @ ]$ X5 q4 N
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貼士
3 f# m/ G) I% }公仔箱論壇如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。 |
發表於 2011-6-22 06:23 AM
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