材料
" M- v+ u- t0 c. g( G2 `, u讚岐烏冬 400克、大葱絲/紫菜絲/葱花各適量、芝麻少許、薑 20克、日式叉燒 100克
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烏冬汁5.39.217.76" b' g! m7 q& ~. W; Z- v
昆布木魚汁 125毫升、冰水 375毫升
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做法公仔箱論壇7 q0 ^' o1 s' F( m* n+ H E
1.將日式叉燒切絲備用。
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+ Z( n7 H% T# S( `# t. w+ P2.烏冬放滾水中煮散，盛起馬上放冰水冷卻，令麪身更煙韌，盛起先上碟。
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3.在烏冬上放叉燒絲，灑上芝麻、紫菜絲、大葱絲。+ l8 Z8 D/ ^. h/ u5 D
$ e1 O# d+ r" F# q* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.薑磨成茸，瀝乾汁液，薑茸伴於麪邊，旁邊放上葱花。5.39.217.769 G+ V. R3 q$ R# A) q
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5.木魚汁加入冰水拌勻，吃時將烏冬浸入凍汁中同吃便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v% Z' E- K, m! {, h
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, x( d2 N n: T( u0 `; @如果屋企有火槍，食時可用火燒一下叉燒，會更加香口。 |
發表於 2011-6-22 06:23 AM
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