材料" Q& b X+ [1 p1 ]( F* `" ^- S
日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& W/ A0 O& q. b
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湯汁1 }# c1 f5 S b- ?( b$ N
日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
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5 R) T3 i x7 n" s2 W: [: g3 B* C做法公仔箱論壇 W2 d5 }1 H e% L5 F4 a
1.將日式叉燒切絲備用。
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7 m. l9 w% x+ j$ i公仔箱論壇2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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: O' T% I5 q2 r- g3 Q+ x3 b, ]. _0 e5.39.217.763.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。
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4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {- b( f2 g6 I* t
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日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。tvb now,tvbnow,bttvb8 h. ^" P8 ^0 r% }5 M4 i" _# o
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發表於 2011-6-22 06:22 AM
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