材料. G0 Y# Z, B: {
日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙
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日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙# T" O# Q% K2 \! \
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做法5.39.217.765 n3 D1 P; ?7 b
1.將日式叉燒切絲備用。
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0 K4 a F1 r( M! \/ x5.39.217.762.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。( s% ]3 x) a% K% c" d
. u( [! A& E* `) r {* B& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。( p: Z0 R; e6 r% K. }
* C# x# Z5 K; H: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。
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貼士
( p+ l) R9 ~* v; |& _# ptvb now,tvbnow,bttvb日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。
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發表於 2011-6-22 06:22 AM
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