材料
0 N% c8 F( O) d/ w7 o0 e0 Z公仔箱論壇日式叉燒 100克、意粉 500克、青瓜絲 50克、蛋絲 80克、番茄 4角、乾海帶 6克、紫菜絲/大葱絲各適量、出汁素 1茶匙
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湯汁
2 f9 B1 P( S2 B0 ytvb now,tvbnow,bttvb日本醬油 2湯匙、雞湯 500毫升、柚子醋 5湯匙、糖 4茶匙、麻油 1茶匙
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Z4 l+ A3 n0 f. ^7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 Z# `* h( m+ h* J. g
做法" C" { ~+ O/ f) m5 \5 o
1.將日式叉燒切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb W7 q' T, q- p: N6 ~
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2.煲滾水放出汁素，放意粉煮 4分鐘，熄火焗 5分鐘，取出浸冰水過冷河。
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3.海帶浸熱水泡開，過冷河備用。+ j5 `# k9 j: u- E! G3 }' Z8 u
1 e: h( C" ^. t& e! r* X3 etvb now,tvbnow,bttvb4.將湯汁的材料拌勻，淋上意粉，排上青瓜絲、大葱絲、蛋絲、叉燒絲、海帶，再淋上湯汁，灑上紫菜絲，放上番茄即成。+ ^+ j- T- V3 t
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貼士$ ~0 I! Q g+ F6 ^3 e8 c& ?
日本人食中華冷麪鍾意伴黃芥辣，用來配意粉，味道也十分之夾。% z" D# D8 e" u+ o( \: `
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發表於 2011-6-22 06:22 AM
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