材料：
3 t8 s/ v( c1 c( B: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無骨豬脊肉 600克tvb now,tvbnow,bttvb$ `% Z5 p6 B- M6 C; }4 E# x
公仔箱論壇; V! ^7 I2 w( X* F
醃料/ @. x$ U; R% {0 ^* D" Q% r$ f+ f
日本醬油 3湯匙、忌廉汽水 125毫升煮汁：日本醬油/味醂各 60毫升、水 500毫升、清酒/昆布木魚汁各 125毫升、薑 4片、蒜頭 4粒、糖 2湯匙、麻油 1茶匙、葱段 1棵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L& x3 q% {( J# f
; s4 |, |2 J; }/ b1.豬脊肉去掉筋膜，用叉插鬆，加醃料醃 1小時。將水、木魚汁、醬油、味醂、糖、薑、蒜頭倒入煲，煮滾後，下清酒、葱，以中火煮 5分鐘至略濃。+ u0 ]/ }6 N/ M/ v1 c' D3 u3 k6 o$ C
6 V0 o# V0 P) e+ c/ a% o公仔箱論壇2.將豬脊肉連醃汁放進汁料內，調大火煮至滾起，撇去泡，下麻油。5.39.217.769 Y6 d0 Y8 |* u! {
$ x1 O4 v2 z O公仔箱論壇3.再滾後收細火煮 5分鐘，冚蓋熄火，將肉浸泡放凉約 2小時。5.39.217.76/ D7 M& e' }: z2 }; {5 ^/ I5 e
|
發表於 2011-6-22 06:20 AM
| 