材料
* j) |8 @8 P0 Y4 c% _& x- Z魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許
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做法
$ x' l% R9 k' n- x3 G8 V( A5 mtvb now,tvbnow,bttvb1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻，加水煮溶成可可溶液。
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0 F& z/ G+ y! O1 y: H- B. X% ?. Q5.39.217.762.可可溶液中加入花奶拌勻，隔泡，倒入玻璃樽。4 [" d U3 G+ ^' L& _
. O( V p. t' s, E$ Z" n& O0 A. g C3.攤凉後放雪櫃至少 1小時，取出加椰果裝飾即成。 J% n+ D# ^0 d* W- j! Y4 q
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貼士
2 ^7 @, ^+ Q$ Q4 |7 r% i魚膠粉先與糖或可可粉拌勻，會較易煮溶，也可避免溶時黏在一起。 |
發表於 2011-6-21 06:25 AM
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