材料
& r' x6 g3 d$ |' ]5 W% B5.39.217.76魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許
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1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻，加水煮溶成可可溶液。- L5 e" r& e' @' U0 E
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2.可可溶液中加入花奶拌勻，隔泡，倒入玻璃樽。tvb now,tvbnow,bttvb2 R. ` n* F$ A0 r. V: S( K
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3.攤凉後放雪櫃至少 1小時，取出加椰果裝飾即成。
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- D5 G0 ~+ e" c4 E; Q4 C魚膠粉先與糖或可可粉拌勻，會較易煮溶，也可避免溶時黏在一起。 |
發表於 2011-6-21 06:25 AM
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