材料
d* B J, h: V% f5.39.217.76魚膠粉 8克、水 200毫升、糖 30克、可可粉 5克、花奶 10毫升、椰果少許tvb now,tvbnow,bttvb5 X8 X1 I6 h( l3 E& ?
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做法 * r0 `* ~8 K. B
1.魚膠粉、糖、可可粉拌勻，加水煮溶成可可溶液。5 D, ~' R( z" B; X3 \
2 I8 A& @& C& [" l) x; |5.39.217.762.可可溶液中加入花奶拌勻，隔泡，倒入玻璃樽。tvb now,tvbnow,bttvb# h7 i0 J- z, y+ d
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3.攤凉後放雪櫃至少 1小時，取出加椰果裝飾即成。
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貼士
: H. G9 M4 B E- l' t魚膠粉先與糖或可可粉拌勻，會較易煮溶，也可避免溶時黏在一起。 |
發表於 2011-6-21 06:25 AM
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