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大菜絲 4克、鮮奶/水各 100毫升、砂糖 30克、雜果適量tvb now,tvbnow,bttvb3 ^$ B" J" A* ]( P/ m2 t
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Y* v' O: K; F6 `/ m1 I+ r公仔箱論壇做法
# `0 u* \. j; u5 P: |: R& y2 F9 F( [1.煲滾水，放入大菜絲，以細火煮溶，加砂糖和鮮奶拌勻成大菜溶液。5.39.217.76/ {6 ^ P0 w2 | O
! Q; U2 H/ k' q- e5.39.217.762.將大菜溶液倒入平盤中，攤凉後放雪櫃雪 30分鐘。
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3.取出大菜糕，切成幼條狀上碟，放上雜果即可。
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/ T5 Q) o& x1 O貼士
8 \& `4 k. J F7 I: o0 h' u大菜絲直接放熱水煮會更易溶解。
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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