材料7 j; U( t' q) l D$ O! I- q- O
蒟蒻粉 30克、水 300毫升、藍莓 14粒
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1.將水煲滾後，加入蒟蒻粉，拌煮至完全溶化成蒟蒻溶液備用。" G1 Y$ w" s) j( t( S9 L' }) X: _* R
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2.將藍莓逐一放入球狀冰模中，倒入蒟蒻溶液，蓋上另一邊模具，壓出多餘溶液。
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3.攤凉後，放入雪櫃雪 1小時至完全凝固，最後便可脫模上碟。
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, b$ a5 o( R5 A) Z, l- h5.39.217.76另可用黑提子代替藍莓。 8 u3 `, Z2 X2 g2 g4 T- J$ T/ P* d3 N) F5 _
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發表於 2011-6-21 06:23 AM
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