蘋果二個 公仔箱論壇. j9 k! o9 r4 ]" a R5 f$ O
蛋一個
, W _/ f t$ X. M6 d砂糖40克 tvb now,tvbnow,bttvb- ~$ T; o) i) t0 u! A
鮮奶一120毫升
9 s$ W) w; e. a+ ^: c7 \tvb now,tvbnow,bttvb融化的奶油一大匙 7 s* x4 Y D' [1 L$ Y6 P" r- r
低筋麵粉150克
* O! ~4 K4 y# T+ u: }公仔箱論壇發粉二小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% j; J7 [# t- h; ]6 Z* N, c7 X6 I
糖粉適量
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- M0 M- W7 T, ~5 [; a1 q. k3 e9 u& s3 y+ U/ Jtvb now,tvbnow,bttvb作法：
3 A" p! b, A6 k6 s/ ]) t 一、將蛋打入碗裡，蛋打散後，加砂糖入其間，攪拌均勻。接著加鮮奶和融化的奶油，再攪拌均勻。再加預先篩過的粉類（低筋麵粉和發粉混合後，經由篩子篩過），混合攪拌。5.39.217.76) g+ l2 f4 V7 o k6 h# m
二、蘋果連皮，橫切成約五毫米厚的圓形薄片，以瓶蓋往圓片中央按壓，正可將蘋果的籽和心去掉，成勻整的蘋果環。8 c/ {: ? k! X2 p
三、蘋果環分別沾裏（一）的材料，放入油熱至一六○度Ｃ的平底鍋裡炸，當稍微定型後，再翻面（以免炸焦），為免鬆散，翻面二、三次即可，待炸至熟褐色，挾起瀝掉油份，放入容器中，上面撒些糖粉，趁熱吃味最美。 |
發表於 2007-9-11 07:35 PM
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